بسم الله الرحمن الرحيم
أنا احبكم وايد ومبي أتعبكم عشان جذي أدور لكم أطباقي السهله واساعدكم على الهياته
المقادير:
لحم مقطع قطع متوسطه
بصل مقطع بالطول (كثري منه هو السر في الطبخه)
بطاطس مقطعه شرائح سميكه
ليمون أسود تاخذين اللب وبعد كثـــــــــــري منه
فلفل أسود وكركم
صبار هندي منقوع في نصف كوب ماء
الطريقه:
- تغسلين اللحم زين وبعدين حطيه فى المصفاه
- تخلطين كل المقادير السابقه مع اللحم
- تحطينه في جدر وتغطينه كلش مع الأمنيوم ما تخلين له ولا نفس وتطبخينه على نار هادئه جداً لمدة ساعة
الى ساعة ونصف
- تقدمينه مع رز مطبوخ مع بصل محمر مع شوي كركم حق اللون وتقدرين تحطين بيض مسلوق
على فكرة ريحته طيبه وايد اذا الجيران جاوا عندكم على الغدا أنا ما يخصني.
الروابط المفضلة