من تعرف اسم وطريقه عمل هذه الاكل؟؟

[ahdaf]

السلام عليكم

صديق زوجي جاب له اكله بسيطه ولذيده ... بس زوجي يستحي ان يساله عن اسمها او مكوناتها

وهي عباره عن بادنجان علي ما اعتقد مهروس وفوقه طبقه بيضاء اعتقد روب وفوقها تقليه مكونه من الثوم واشياء اخري لم اعرفها

فياريت من تتعرف علي هذه الطبخه تكتبها لي ولكم الشكر والعرفان

[sofy]

ولا يهمك حبيبيتي

يسموها مسقعة (( اكلة مصرية لذيذة )

والطبقة العلوية مو روب هاذي صلصلة او باشميل وعادة يكون فيها خضروات ولحم مفروم بالثوم ومبهر

[دانه55]

لا حول ولا قوة الا با لله العلي العظيم
حبيبتي ليش ريلك يستحي يسال عادي
اهييا باذنجان مشوي ثم ينهرس ويا ثوم وبقدونس وقليل روب وليمون وحبه طماط وعليه التقليه زيت وثوم وسلامتك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم...............

[طيـــف]

سلطه باتنجان مشوي وفوقه روب وطحينه وثوم وحامض

ومتل ماقالت الاخت دانه


بس ملاحظه لو تكتبي موضوع داخل الركن افضل

[ahdaf]

السلام عليكم

شكرا لك يا sofy بس ما فيها باشميل

شكرا لك يا دانه55.. وعلي فكره اموت في اسمك لانه اسم امي بس من غير 55

هو يستحي لان اذا طلب منه ما راح يعطيه الوصفه راح اجيب له الاكله ... وطبعا مو عدله كل ما نشتهي هذه الطبخه نقول له ... وبعدين انا ابغي اعرف اسم الطبخه وطريقه اعملها.. اتمنى انك عرفتي ليش هو يستحي..

بخصوص التقليه اعتقد ان مع الثوم شي .. لانه فيه شي صاير مثل البودره اسود.. يمكن نعناع او زعتر ما ادري بالضبط

ومع السلامه

[**ام البنات **]

ولا يهمك تفضلي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=196672

[khdiga]

بارك الله فيك

انا ايضا استفدت

واعجبتنى الوصفة