ياهلا وغلا بالجميع
طبعا من زمان مانزلت وصفات لكن اشتقت كثير لركني الغالي
وصقة سهلة وبسيطة والنتائج فيها حلوة
المقادير
ستة اكواب دقيق
3 م ك زيت
4 م ك لبن
3 م ك حليب باودر
م ك خميرة خبز في كوب ماء دافئ
قليل من حبة البركة (الكمون الاسود)
كمون اخضر ( العريض )مرحي رحية خفيفة
ماء دافئ مايكفي للعجن
تعجن كل المواد السابقة وتترك لترتاح حتي تختمر
تشكل علي هيئة اقراص وتترك لتختمر من جديد ويعمل بها شق بالسكين من الوسط
وتدهن بالحليب وترش بالسمسسم وحبة البركة
وتدخل الي الفرن حتي النضج
وعملت اقراص صغيرةدون اضافة الكمون الاخضر
الاقراص الصغيرة قمت بحشوها بحشوة التونة مع الهريسة والطماطم والزيتون والسلطة
الروابط المفضلة