السلام عليكم
حبيت اشارككم بوصفة خبز البرغر و التوست
العجينة:
4 و نص كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق زبدة
2 ملعقة خميرة
2 ملعقة لبن
1 بيضة
1/2 ملقعة باكينج باودر
1 م ص ملح
1 م ك سكر
ماء دافئ حسب الحاجة
تعجن جميع المقادير مع بعض و تترك ساعة و نصف عشان تتخمر .. تشكل على شكل كرات و توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت و تترك لتخمر من جديد .. و القسم الاخر من العجين يشكل و يوضع في قالب التوست .. بعد ساعة يدهن وجه العجين بصفار بيضة مخفوق مع 2 م ك حليب سائل و ترش بسمسم
توضع في الفرن لحين الاستواء ...
و هي الصور
طريقة برغر الدجاج
كيلو من صدور الدجاج الفيليه
2 حبة بصل
6 فصوص من التوم
ا م ك بهار مشكل
فلفل اسود
ملح
1 م ك خل ابيض
توضع في مفرمة اللحمة و تشكل اقراص و تشوى على الشواية ..
طريقة السندويشة
يفتح الخبز و يدهن بالمايونيز و توضع شريحة من البندورة و بعض من الخس و المخلل و البرغر و الكاتشب
تقدم مع البطاطا المقلية و سلطة و مخلل
و ان شاء الله يكون موضوعي عجبكم
الروابط المفضلة