*موضوع متميز*الفراخ بالزبدة والخضروات و الأرز بالخضروات و الخلطة الروينيه
بسم الله نبدأ
انهارده عملت اختراع بس هايل طبعا امبارح الجمعه و خو يوم الإبداعبالنسبه لى
لأنى اجاااااااازه فيه و ده من النادر الحدوث فى عملى
بس دخلت المطبخ و حلفت ما اخرجشى منه الا و انا منتصره فعملت
الأتى
اولا: الأرز بالخضار
المقادير:
2بصله وسط مقطعه كبير شويه
2 طماطم وسط قطع كبيره
4ملاعق بقدونس مفرى
3 كوب أرز بسمتى دهبى
كوب بسله بالجزر وممكن خضارمشكل على حسب الرغبة
2ملعقه كبيره كارى
1ملعقه كركم
1ملعقه بابريكا
ملعقه فلفل احمر ناشف(شطه)
ملح
فلفل أسود
بهارات
ورق لورى 2
2 حبه لومى
2فص توم
الطريقه
نحمر البصل لحد اما يشقر فى زيت و زبده
ونضيف البسلة و نقلب شويه
نضيف الطماطم و برضوا نقلب شويه
و البقدونس
وبعد كده نضيف التوم و نقلب
ونضيف الأرز بعد غسله
ونغطيه بالميه
وممكن نحط مكعب مرقه دجاج
نسيبه يتشرب
ومن ناحية تانية نجيب الفراخ
ونجيب طبق غويط و نجيب زبده جامده ونحط عليها بصله صغيره مقطعه
وطماطم مقطعه و بقدونس مفرى و بسله وجزر ونحط بهارات و كركم وكارى
وبابريكا و فلفل أسود و ملح و بالشوكه نطحنهم فى بعض
ونبتدى نحط تحت الجلد الزبده بالخضار و نحط شويه فوق الوش مع شوية زيت
وندخلها الفرن
على 220 درجه
ولما تخرج تقدم فوق الأرز
و بالف هنا وشفا
roina
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة lolo habeby
[
الروابط المفضلة