السلام عليكم
ازيكم يا بنات
شوفوا بقي طبق اللحمة الضاني المشوية ده رااااااااااائع و خفيف و لذيذ و ريحته روووووووووووعة
نبدأ باسم الله
1- ضعي في مقلاة تيفال 2 ملعقة زبدة او زيت
و عندما يسخن ضعي اللحم و ملح و فلفل و بهارت لحمة بس لا تكتري بهارات
نسفعها من الجانبين
![](http://www.m5zn.com/uploads/2010/9/20/photo/092010110959w2l40nh.jpg)
نخرج اللحمة و نحطها اما في طاجن او صينية
و في المقلاية مكان اللحمة بصلة كبيرة مقطعة دوائر و نحط عليها شوية ملح و فلفل صغار و نشوحها مكان اللحمة حتي تاخد لون الكراميل
![](http://www.m5zn.com/uploads/2010/9/20/photo/092010110959ftdbnqx5jqbv8cyb.jpg)
نضيفها فوق اللحمة
نغطي الصينية بالفويل و هوووووووووووووووب علي الفرن
بعد ما تستوي حوالي 45 دقيقة
نشيل الفويل و نكون مولعين قطعتين فحم
نحطهم في الصينية و نغطيها بسرعة و نسيبها كده حتي موعد الأكل بس الغطاء لازك يكون محكم حتي لاتتسرب رائحة الفحم الرائعة
![](http://www.m5zn.com/uploads/2010/9/20/photo/092010110959krfo24y3ahn6r5l5ngx.jpg)
و ده الشكل النهائي
جربيها و ادعيلي
الروابط المفضلة