السلام عليكم
بسبوسة بجوز الهند
المكوناتنصف كوب سمن طريعلبة (397غ)من الحليب المحلىملعقة صغيرة بيكنغ باودركوبان من السميد الخشنكوب جوز الهندكوب ماء
القطركوب ونصف سكركوب ماءملعقة صغيرة من عصير الحامضملعقة كبيرة من ماء العطرنضع السكر والماءفي قدرويغلي المزيج على نار خفيفة من 6الى 8 دقائق ثم يرفع من على النار ويضاف له عصير الحامض وماء العطرطريقة التحضيريدهن القالب بالطحينة ويترك جانباتخلط المكونات مع بعض ويسكب الخليط في القالب ونحاول تحديد القص بدون ان نوصل السكين للنهاية .
ويخبز في فرن محمي على حرارة 190 لمدة 35 دقيقة او الى ان يصبح الوجه ذهبي اللوننخرج القالب من الفرن ويسكب فوقه القطر المبرد ثم تترك حتى تبرد
وتقطع وتزين بجوز الهند.
في أمان الله
الروابط المفضلة