بسبوسة الفستق
الحقيقية أنا كنت امزح معكم.مافيه حلى ولا بسبوسة ولاشيء ابدً..
بس يعني كان ودي اجمعكم عندي وتشرفوني بالزيارة
على كلاً : ياهلا ومرحب فيكم.
لا..لا..اتغشمر وياكم!!
المقادير:
250جرام سكر (يعني كوب واحد)
120جرام سميد (كوب واحد)
نصف كوب زيت نباتي
بيضتان
2 ملعقتين بكنج باودر
180جرام قشطة (كوب واحد)
120جرا م فستق مبشور ناعم (كوب واحد)
حبات من الفستق للزينة
الطريقة..
*يدهن وعاء البسبوسة (المستتطيل المعدني) بزيت..
*يخفق السكر مع الزيت في صينية لمدة خمس دقائق ثم يضاف إليهم البيض ويخلط لمدة خمس دقائق اخرى.. حتى تتكون كريمة الخليط.
*يخلط الباكنج باودر مع السميد ،، ثم يضاف إلى خليطنا السابق(البيض والزيت والسكر) وبعد ذلك يخفق الخليط لمدة 3دقائق.
*ينثر الفستق فوق الخليط ويمزج معه ويحرك بملعقة خشبية..
*تصب عجينة الفستق في القالب المدهون ويسوى السطح جيداً .. ثم تخبز في الفرن على حرارة قدرها 350ف/180م لمدة 45دقيقة أو حتى يتم التأكد من نضج البسبوسة..
*تقطع على اشكال معينات وتزين بالفستق من الأعلى..
وتقدم وبألف ألف صحة وعااااااااااااااااااااااافية.
(تحية خاصة ومعطرة بالـ إلى عيون المها وإلى المها- لأنني احب هذا الإسم كثيراً)
الروابط المفضلة