السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياأخواتي إن شاء الله بخير
طبعا صارلي يمكن ساعة بفكر في المقدمه
كيف بتكون بس قررت أدخل الموضوع من غير مقدمات
طبعا أنا بحب السبانخ كثير وهي نوع الخضار الوحيد
إلي أحب أكله وبستمع بيه وأنا بحب
الملوخية مووت يعني مرات بتخيل حالي بشم ريحتها
هههه وطبعا مابعرف أطبخها تخيلت السبانخ ملوخية
وطبختها دخلت النت علشان أعرف أطبخها بس لقيت
خلطات أشكال ألوان شيء بي دقيق شيء بي كريمة
قلت أطبخها لحالي وطلعت طعم رهيب ونستني في
الملوخية
يلا ندخل في المقادير وإلي مصورتهاش معليش
بصلة مفرومة ناعم وملعقة زنجبيل أخضر مبشور
مرق دجاج وسبانخ
الطريقة
نحمر البصل في شوية زيدة لحد مايشقر لونه
نضيف ملعقة الزنجبيل ورشة ملح مو كثير علشان المرقة فيها ملح ونحركها لتمتزج مع البصل
هذي السباتخ أنا بشتريها وأحفطها في الفريز
نضيف السبانخ ونحركها شوية ونخليها خمس دقائق
نضيف مرقة الدجاج مرقة الدجاج بتكون فيها
ملح وفلفل شوي
نخليها علي النار لحد ماتحسي إنها إمتزجة ونشفت
ميتها
بعدين نضربها في الخلاط وترجها شوي علي النار
حتي تصير أكثف خليها 10 دقائق
لو حسيتي إنها بدها شوي ميه طيفيلها بس شوي
وهذي ملوخية السبانخ صارة جاهزة
أنا بحب الملوخية مع الخبز ومرة عملتها مع الرز بس هنا عملتها
للعشاء يعني خبز
وقدمت معها دجاج توبلة الدجاج وحطيتها بالكسكاس "الحلة"
لحد إستوي وبعدين حمرته شوي
وهذي الطريقة من أختي بريكه وهنا الرابط
وتحسبا لي اي طارء قد يحدث أو إعتراض من
زوجي علي الملوخية عملت سلطة بذنجان
ودخلت النت أدور لقيت كثير وفي الأخير
عملتها من نفسي
بذنجان مقشر حمرته في الفرن مع فلفل حار
وبعدين شوية ملح وزيت وليمون وضربته في
الخلاط
وهذي سفرة العشاء لي شخصين
يارب تكون ملوخية السبانخ عجبتكم
وبعتذر من المشرفات ماعرفة وين أحطها
حطيتها هنا .
وأخيرا ماتنسوني بي دعوة في ظهر الغيب
إن ربنا يرزقني الذرية الصالحة.
الروابط المفضلة