السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
آنة عضوة جديدة واتمنى تتقبلوني كاخت لكم
اليوم بس جفت طلب الاخت يويو، وانة يبت وصفتين..آنة ماجربتهم بس باترجمهم من كتاب عندي
الوصفة الاولى-سوشي الافوكادو:
[
المقادير:
كوبين رز تكون حباته قصيرة وممتلئة
3 اكواب ماء
ثلث كوب خل الرز
ثلث كوب سكر
3 ملاعق شاي ملح
اوراق النوري
ملعقتين شاي صلصة الواسابي (wasabi sauce) وهي صلصة حارة
خيارة مقشرة ومثطعة طوليا الى اصابع رفيعة جدا
افوكادو ويقطع بنفس الطريقة
زنجبيل مخلل يقطع بنفس الصرقة ايضا
(صلصة الواسابي والزنجبيل المخلل وورق النوري تباع في المحلات المتخصصة بالاطعمة الاسيوية)
الطريقة:
اغلي الرز في الماء، ثم خففي الحرارة واتركيه يتشرب الماء ثم اضيفي الخل والملح والسكروحركيه
حمصي اوراق النوري قليلا
افرشي الورق وضعي الرز وفي وسطه الصلصة والخيار والافوكادو والزنجبيل ولفي الورق ثم باستخدام سكين حادة اقطعي ليكون شكلها كما بالصورة.
آسفة بس الصورة شلتهة كانت تطلع على كبر الصفحة باجوفلهة حل وانشالله انزلهة بكرة مع الوصفة الثانية
سوشي التونة والربيان
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة