صينية الخضار بالكفتة
المكونات
شرائح دائرية متساوية في العدد ومتقاربة بالحجم من كل من :
بطاطا
بصل
فلفل أخضر
طماطة
أقراص من الكفتة عبارة عن:
لحم مفروم مخلوط مع بصلة مفرومة ناعما وملح وفلفل أسود ورشة خفيفة من الطحين
تشكل بهيئة أقراص دائرية بحجم أقراص الخضار
ملعقة كبيرة معجون طماطة
ملح وفلفل أسود
الطريقة
تملح المكونات وتصف في صينية بالتناوب حتى تمتلئ
يخفف معجون الطماطة بكوب ماء ويضاف للصينية وتغلف بورق المنيوم
وتدخل فرنا ساخنا لمدة نصف ساعة ثم يزال الغطاء وتترك لخمس دقائق أخرى
تخرج من الفرن وتقدم دافئة
الروابط المفضلة