سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
المقادير
- بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
- 400جم لحم مفروم
- مقدار بشاميل (3 ملاعق دقيق+ ملعقة من الزبدة )تقلب جيدا على النار ثم يضاف الحليب مع التقليب المستمر حتى نصل للقوام المطلوب
- 250 جم صلصه طماطم
- بهارات - ملح
- بقدونس مفروم
الطريقه
- نشوح بصلة فى قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم مع التوابل ونشوحه ونتركه الى ان يجف الماء ثم نضيف صلصة الطماطم ونتركه ليتسبك
- - نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونعملها على شكل كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- في صينية الفرن نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
ان شاء الله تعجبكم
الروابط المفضلة