مرحبا فيكم من جديد ......
الحمد لله مخي اعتدل وصرت اقدر افكر؟؟؟؟؟؟؟
شو رأيكم نعمل اليوم الشعيبيات.......
طريقة سهلة جداً.....
المقادير:
باكيت من عجينة الرقائق الجاهزه
ثلاثة ارباع الكوب سمن
ربع كوب فستق حلبي مفروم
2كوب قطر
الحشو:
نصف كوب سميد ناعم
2 كوب ونصف حليب
ثلاثة ارباع الكوب سكر
نصف كوب ماء زهر
الطريقه:
نضع السميد + الحليب + السكرعلى النار ونخلط بملعقه خشب جيداً الى ان يغلظ الخليط نضيف
ماء الزهر ونخلط ....ونرفعه من النارونصبه في صينيه ....
ندهن رقائق العجينه الواحده بعد الاخرى بقليل من السمن ونضعهما فوق بعضهما البعض ونترك الاخيره بدون دهن .
نقسمها الى مربعات ونحشي كل قطعه بملعقه كبيره من الحشو ثم نطويها ونعمل كل مربع او قطعه على شكل مثلث ....
نرص القطع في صينيه في الفرن بعد دهن سطحها بالسمن وتخبز في فرن حار مدة 15 دقيقة.
تخرج من الفرن ونصب فوقها القطر ....
نزين بالفستق الحلبي ومربى زهر الليمون.....
طعمها مثل الجاهز واحلى......
جربوها وردوا عليه.........
وبالهنــــــــــا والشفــــــــا.....
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة