أشكال من المعجنات
السلام عليكم
بعض أفكار لأنواع المعجنات بعجينة العشر دقائق .. شغلي المتواضع جدا
فطائر بالجبنة والزعتر
فطائر أشكال .. نحشيها (بالجبنة) وتشكل دوائر ثم نستعمل المقص للتشكيل
خلية النحل .. نشكلها دوائر ونحشيا جبنة كيري .. بعد الخبز يمكن اضافة العسل اذا احببت
السينابون اللذيذ .. طريقته معروفة .. اللي ما بيعرفها يسألني ومن عيوني
عجينة العشر دقائق:
تتكون من مرحلتين وهما كالآتي :
المرحلة الأولى :
المقادير
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح +2 كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر
نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر
المرحلة الثانية وهي كالآتي:
بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت مازولا
و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا
وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد
تستخدم العجينة مباااشرة
هذه هي أسرع أنواع العجاائن
وصحة وهنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة