بغرير بالتمر
200غرام تمر
100غرام لوزمهرمش
معلقة قهوة قرفة
معلقة قهوة ماءالزهر
2معالق عسل
العجينة(بغرير)
250غرام دقيق أبيض
250غرام سميدة رقيقة
بيضة
2خنيشات خميرة كيماوية
معلقة قهوة خميرة الخبز
ملح
لتزين
عسل وللوز
بغرير: في إناء إخلطي الدقيق مع السميدة .
فى إناء أخراخلطي الخميرة+البيضة+الملح+كاس منالماء الدافئ ،أضيفيه إلى خليط ادقيق والسميد خلطي جيدا والآحسن بالضراب واتركيها تستريح لمدة ساعة
انزعي ناة التمرثم قطعيه قطاع صغيرة أظيفي له اللوز +القرفة +ماء الزهر خلطي الكل مع اظغط بضهر بالملعقة(en l'écrasant )+ ملعقتين عسل.
اخلطي من جديد اعجينة بملعقة كبيرة .
حطي ملعقة (مغرف)من العجينة في مقلاة ساخنة بدوني مادة دهنية ولا تقلبها وتركيها تنضج من جانب واحد
حطي الحشوة في بغريرة واحدة ولفيها مثل السيكار
ضعيها في طبسيل التقديم وسقيها بالعسل ورشي عليهااللوز. بالصحة والعافية
رد مع الاستدلال
رمضان كريم الله إيدخلو علينا بالخير والربح ومغفرة الذنوب
.
الروابط المفضلة