شوفي ياستي هده امتع منال العالم اللي بالقشطة تقدري اديريها من غير قشطة وكبري الطاجين يعني بش ماتجيكش غليظة
1 ك سميد خشن
1 ك سكر
1 ك جوز الهند
1/2 ك زبدة طرية
3/4 ك زبادي
1 بيضة
1 م /ك باكنج باودر
فانيليا
الحشو كوب وثلاثة ارباع من الحليب
3 ملاعق كبيرة نشا
نص ملعقة صغيرة فانيليا
كوب قشطة او قيمر
ياستي 1- الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- البسبوسة
تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق
وتقدري القشطة تفوتيها
هههههههه
الروابط المفضلة