ان شاء الله تروحي وترجعي بالسلامة يا غالية
وربنا يهدي البال ويصلح احوال المسلمين في كل مكان
وتسلم ايديك وورتيا بمشاركتك حبيبتي
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
ان شاء الله تروحي وترجعي بالسلامة يا غالية
وربنا يهدي البال ويصلح احوال المسلمين في كل مكان
وتسلم ايديك وورتيا بمشاركتك حبيبتي
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
هههههه هو فيه حاجة اسمها ريجييييييموبتسالي عن الريجيم لسة يقمر هههههههه
هههههه اخاف تطلعلنا راجوا و ترفع علينا دعوى حفاظا على حقوق الريجييييم هههه
اهلا ايش هاي الحلوي مو قادرة الا اجربها خربنا الميزانيه الله يعطيكم الصحة ويعيشكم بسلام
هههههه اكتشفتي الامر فآخر ايام المسابقة ههههام البنات .... شكله البنات حيورطونا احنا بالاطباق ... علشان نتخن ونبطل مسابقات ههههههههه انا وانت بناخذ الاطباق هههه
كنت خبريني من الاول عشان معملش غير طبقين
حفاظا عالريجيم
ههههه ما انتبهتي جت فالاخر صحطب رواد مسكينة بتيجي في الآخر فكرك ليش بتتخن ههههههه
بس لطشت كل الاطباق مرة وحدة
عشان كده تخنت هههههه
احن كنا بنلطش الطبق النهائي بس
ههههههه خلاص نبعث لاسيرة ههههههلركن المسابقات والمعجنات والمسمنات ههههههههه
و لا يهمك يا عسلوالله ياحبيبتي كان نفسي اشارك بطبق ثالث ورابع
بسش للاسف سفري غدا انشاء الله تعالى
والف شكر للدعوات جعلها الله في ميزان حسناتك
احن عندنا التعرف عليك و كسبك كاخت و كصديقة اهم شيء
ان شاء الله تفرحي بشوفة اهلك سالمين
و نفرح برجعوك
و تنورينا من جديد
و سفرة موفقة ان شاء الله
عيونك الحلوة يا قمراهلا ايش هاي الحلوي مو قادرة الا اجربها خربنا الميزانيه الله يعطيكم الصحة ويعيشكم بسلام
انت لسه مخربتيش الميزانية احن على كده يبق سبقناكي من زماااان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رح قدملكم اليوم فطاير شهية والي هي
فطاير الدبيركة
المقادير
للعجينة
4 كاسات دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة خميرة فورية
ملح
ماء دافئ للعجن
تذاب الخميرة في ا لقليل من الماء الدافئ والملح وبعد ذلك
يضاف الطدين والزيت وتخلط جيدا حتى يتناسق الزيت مع الطحين ثم يضاف الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينة وتترك جانبا حوالي الساعتين
للحشوة تخلط المقادير الاتية
كوب دبيركة
ملعقتين زيت زيتون
رشة ملح وفليفلة حمراءيابسة
بصلة صغيرة مفرومة
لتحضير الدبيركة
ناتي باللبن والافضل يكون لبن غنم
ويفرغ في كيس قماش ابيض (انا باستعمل اكياس الدقيق )
ويسكب فيه مقدار كبير من الماء ويوضغ في قدر كبير (يني متل عملية نقع اللبن في الماء ) يكرر سكب الماء فوق اللبن 3 مرت باليوم على مدة يومين اي حتى يصبح لون الماء النازل منه ابيض وليس مائل للصفار
ثم يملح ويعلق حتى يصبح متل اللبنة يعني قوامه ثقيل
يفرغ في طنجرة ويحرك على نار عالية حتى الغليان مع ملاحظة استمرار التحريك
ثم يفرغ في مطاربين ويختم بزيت زيتون ويستعمل في عمل الفطاير وحتى في الشيشبرك والشاكريةو اللبنية ..........
وكانو ستاتنا وامهاتنا يعملو كل فصل ربيع هاي العملية لتوافر لبن الغنم بكثرة ويستعملوه بالطبخات الي بتحتاج لللبن
طريقة الفطاير
تفرد العجينة على شكل اقراص بعد ان تقطع
ناتي بقرص
تفرد على وجهه ملعقة حشوة
بغطى بقرص اخر ويقفل من الاطراف
ثم يقلى في زيت غزير
ويقدم
هذا شكل الفطاير
وهذه منظر الحشوة من الداخل
وكل مسابقة وانتو بخير
آخر مرة عدل بواسطة shahed60 : 10-06-2008 في 06:18 PM
تسلم الايادي ام شهد
حاخذ الطبق باين خفيف وبعدين ما في الاحبتين بس يعني ما بضر الريجيم قبل ما ام البنات تيجي هههههههههه
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
الروابط المفضلة