بارك الله فيك وان شاء الله بجربها.
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو نشيط
بارك الله فيك وان شاء الله بجربها.
عضو جديد
سؤال بسيط لوسمحتو ا ؟؟
الأله الخاصه ببلح الشام كيف تكون شكلها ؟
لأني احب بلح الشام وماني عارفه وين الاقي مكينتها ؟ وكيف تكون ؟
النجم الفضي
غاليتى بنت - الجنوب
مشكوره حبيبتى وانشاء الله تعمليه وما راح تنسيه
غاليتى لا تضعى بيكنج بودر لبلح الشام وانا تحت امرك و انتظرك بعد التجربه
ـــــــــــــــــــــــــــ
اختى الغاليه 000 تسلمى غاليتى وانشاء الله تجربيه ويعجبك
وممكن اختى تعمليه بماكينة الكريمه و لكن اختارى القمع المشرشر الواسع و انا فى انتظارك بعد
التجربه
ــــــــــــــــــــــــ
الغاليه 000 نور اليقين
بارك الله فيك اختى اكيد اختى الكيس انقطع منك لان العجينه لم تكن ناعمه و طريه
الماكينه اختى تجديها فى محلات الاجهزه الكهربائيه وهى معروفه عندهم بلبلة بلح الشام
و يمكن اختى تقطعيها بماكينة البتيفور يكون معها قمع لتزيين الكريمه
اعملى البلح بها وانشاء الله يطلع مظبوط انا فى انتظارك بعد التجربه
النجم الفضي
غاليتى ام الحنون
مشكوووووره و يارب يعجبك و ممكن اختى ان ترفعى بعض العجينه
فى الفريزر واستعمالها فى اى وقت و لكن اتركيها حتى تكون
بدون ثلج تماما و حمريها واتمنى ان تعجبك
0000000000000000000
اختىالغاليه سعيده
تسلمى عيونى
آخر مرة عدل بواسطة ريتاج : 02-11-2002 في 09:25 AM
النجم الفضي
غاليتى shaier
الف هنا و مليووووووون عافيه لك
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
حبيبتى ارض الاحلام 000جربى طريقتى وانشاء الله
يطلع مضبوط واكيد يكون فاضى لان العجينه
بتكون خفيفه ايه رأيك تغيرى المقادير وتجربى مقاديرى
ونشوف النتيجه الخل حبيبتى خل عاددددددددددى
النجم الفضي
غاليتى um bader
اولا اعتذر عن التأخير
تسلمى حبيبتى وبلح الشام لابد اختى باى جهاز
لان العجينه اختى تكون لينه لا تنفع تتشكل باليد
والله يبارك فيك اكتبى رايك بعد التجربه
......................................
حبيبتى ام العبادله
وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته
اللهم تقبل هذا الدعاء الجميل و الحمد لله اختى انه اعجبك
اختى بالنسبه ان العجينه كانت متماسكه اكيد اختى استعملتى
كوب دقيق كبير لان مقاديرى تكون العجينه متوسطة الليونه
وتكون سهله فى تقطيعها وبما ان الدقيق كان اكثر من المقدار
كان لابد ان تضعى البيضه الزائده 00000
ملحوظه::::::: نوع الدقيق لا يعرف اذا كان جيدا ام لا
الا فىعجينه داخلها سمن فاذا كان الدقيق جيدا تجدى العجينه
ليست قاسيه واذا كان الدقيق غير جيد تجديها قاسيه ومن الممكن
ان تضيفى لها ضعف مقدار السمن ولايظهر عليها واثناء الخبيز
تجدى السمن فصل عن العجينه و بعد الانتهاء من الخبيز تجدى النتيجه
ان الفطيرات مثلا جافه جدا وكأنك لم تضعى لها دسما
النجم الفضي
غاليتى نشميه
مشكووووووووووره غاليتى بارك الله العلى القدير لى ولك وانشاء الله تعجبك 0
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
حبيبتى خميره فوريه
ماكينة بلح الشام تكون عباره عن كيس من البلاستيك السميك
و مركب عليها قمع مشرشر و يطلقون عليها اسم بلبلة بلح الشام
وممكن اختى تستعملى ماكينه الكريمه التى نزين بها التورته
وممكن ماكينة البتيفور يوجد بها قمع استعمليه غاليتى و يارب يارب يعجبك
عضو
اختى شكرا لك انى مند فتره ابحت عن الطريقه المظبوطه لان كل من
تعمل بلح الشام تقول انه لا بنجح معها ؤضح من طريقتك انها مضمونه
ولكن ادا ؤضعنا بلح الشام فى الشيره والاتنين باردين هل تدخل الشيره
فى البلح قصدى هل يكون معسل
النجم الفضي
غاليتىaisha
تسلمى اختى والحمد لله انك وجدت الطريقه وانشاء يظبط معك
بالنسبه اختى للشيره فهى تدخل ويكون سكره مظبوط و تأكلى منه اى كميه
والحكمه ان البلح والشيره باردين للمحافظه على قوام البلح
مع نسبه السكر بتكون مظبوطه وايه رأيك تجربيه بكره
وتقولى رأيك قبل رمضان ( كل سنه وانت طيبه )
كبار الشخصيات
في خاطري اجربه وما عندي وقت ......بس وعد إذا جربته بقولك النتيجه......وان شاء الله يكون في رمضان....
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة