|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
متألقة صيف 1432هـ
النجم الذهبي
السلام عليكم
حبيبتي حبيبة زوجها :
هذه طريقتي في كيكة الكراميل
و مجربتها أكثر من مرة و الحمد لله مشكورة من قبل الجميع
و ربنا يسترني معاك يا رب
أول شيء ننصحك بيه انك لو عندك طاجين كوشة زجاج أحسن شيء
لأنه من خلاله تقدري تشوفي الكيكة من الجوانب طابت و الا لا و انتي وراحتك
أول شيء السكر
تاخدي نصف كوب سكر و ادوبيه في الطاجين على النار اللي بطيبي فيه الكيكة لين يولي لونه عسلي و مايل للإحمرار شوية
و تكوني في نفس الوقت ضاربة الكيكة و مجهزتيها و الكراميل و مجهزتيه
مقادير الكراميل : كوب سكر + 2 بيض + 2 كوب حليب مكثف + ملعقة نشا + قطرات من الليمون + فانيليا
و تضربي مكوناته في الخلاط
و ملعقة النشا هنا .... لو كومتيها راح يجيك الكراميل جامد و شاد كويس يعني صلابته قريب زي الكيكة و لو نقصتي من الملعقة شوية راح يجيك رخو شوية
يعني على حسب ما تعبي الملعقة راح يجيك الكراميل شاد روحه و ما يتكسرش
و انتي و راحتك لو تبيه شاد هلبة أو تبيه فيه الرخوة شوية
مكونات الكيكة : ثلاثة أرباع كوب زيت + ثلاثة أرباع كوب سكر + ثلاثة أرباع كوب حليب عادي زي الباكو + كوب و ربع دقيق + بيكنج باودر + 2 ملعقة كاكاو + 2 بيض + فانيليا
و تضربيها
و أول ما تسيحي السكر في الطاجين صبي عليه الكراميل المضروب في الخلاط و بعدها صبي عليهم الكيكة
و حطي الطاجين في طاجين أكبر منه مليان ماء و حطيهم في الكوشة مفتوحة من تحت فقط لين اطيب الكيكة و ترتفع
طلعيه من الكوشة و خليه يبرد شوية و تعاالي اقلبيها في الصحن اللي بتقدمي فيه
و رشيها بجوز هند و الا مكسرات و اي حاجة تحبيها و كوليها بالهنا عليك يا حبيبة
و أي استفسار اني حاضرة
"نبض حروف المُلتقى"
حبيبة زوجها
اليوم رح اكتبها ليك لاني باخدها ليك من اختي في سويسرا
شاطرة زيك في كل شي
ورح اكتبها لك
وكيتي جربي منها وما تخافي بكل
ماشاء الله عليها
[/CENTER]
النجم الفضي
والله الا انتو اوخياتى الى ماجابتهم امى
كيتى وابريكة ربى ايخليكم ويحفظكم ويعطيكم الى فى بالكم يارب العالمين
وكل البنات فيهم الخير والبركة طبعا
صحيتى كيتى حانديرها وقلبى قوى بادن الله ههههه تعرفى مانحبش اندير حاجة وماتطلعس حلوة
ابريكة صحيتى انتى واوخيتك وننتضر طريقتك
النجم الذهبي
كتبت بواسطة حبيبة زوجها2009
سلمك يا حبيبة
و انتي ديري منها مقدار صغير و جربيها
و شوفي حتى طريقة بريكة و زنوبة
و بعون الله تطلع معاك حلوة
لأنه يديك يلتفو بالحرير يا حبيبة
و بنقولك على حاجة
على زفرة البيض
اني كل بيضة نحطها في اي حلويات لازم معاها ظرف تام فانيليا ... يعني في المقادير اللي قلتلك عليها كل بيضة ليها ظرف فانيليا و بعون الله مش راح تحسي و لا بأي زفرة
آخر مرة عدل بواسطة kittygago : 09-11-2009 في 11:13 AM
النجم الذهبي
حبيباتي اليوم حطيت موضوع لتطبيقي لباي التفاح للغالية لا تحزنين
ما شاء الله جيه روعة
و اللي تحب طعم القرفة مع التفاح تجريله جري
^^ حلى باي التفاح للحبيبة لا تحزنين ..... حلى جنااااااان ^^
"نبض حروف المُلتقى"
الغالية كيتي
تفضلي طريقتنا اني ووخياتي
المعتمدة
كوبان زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب ماء زهر
نصف كوبماء عادي
كوب بة سمسم محمس وكاكاوية او لوز محمسات ومدشوشات
زين
ملعقة بيكنج بودر
تشكليها هلالات
وعالفرن
وبعد الفرن
سكر ناعم
وان شاء الله تعجبك
[/CENTER]
"نبض حروف المُلتقى"
حبيبة زوجها
هذة طريقة كيكة الكراميل
وان شاء الله تعجبك
الكراميل
كوب سكر
عالنار في طاجين
لين يصير كراميل
الكريمة
تلات بيضات
كوب سكر عادي
علبة حليب كرنيش حجم كبير
بالمضرب
الكيكة
تلات بيضات
فانيليا
واذا سائلة الفانيليا افضل
كوب سكر عادي
نصف كوب زيت
ملعقتين كاكاو
ملعقة بيكنج بودر
وطبعا
الكراميل
وعلية الكريمة
وعلية الكيكة
وفي طاجين
وتوضع في طاجين اكبر منة فية مقدار ماء
ان شاء الله تعجبك
[/CENTER]
"نبض حروف المُلتقى"
تفضلو علي هالرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=608568
[/CENTER]
النجم الذهبي
اله يبارك فيك يا حبيبة يا ابريكة على كل مجهوداتك و وقفتك للبنات
وصفتك ما شاء الله باين عليها خفيفة و هشة تهبل
ربنا يبارك فيك يا رب
خخخخخخخخخخخخ و نبي نقل طريقتك في كيكة الكراميل ..... خنبة رسمي خخخخخخخ
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
الروابط المفضلة