كشري أم أسامة -- مصور -- لعيونكم بس

[القطرية]

وين الطريقة

[نور العالم]

تسلم الايااااااادي

روعه ماشالله,,

[سهودة]

هلا وغلا هلا بهل طبق شكلة حلو بس يا ترى مذاقة مثل شكلة

[هــــــدوء]

اهلا وسهلا بكل من رد علي وآسفة والله على التأخيربس الموقع ما كان يفتح معي حاولت مليون مرة ولا فتح حتى اني رحت لبيت اختي وحاولت من عندها برضه ما فتح وما صدقت اللحين انه فتح لكن باذن الله بكرة انزل الطريقة وآسفة جدا جدا

[(ريما)]

ننتظر الطريقة
يسلموايديك على الطبخ الذيذة

[om ayoub]

شهيتينا على هالطبق الحلو ...مستنيين الطريقة

[هــــــدوء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحال

1-اسلقي مكرونة بيتوني رقم 146 في ماء وزيت وملح وبهارات ومرقة ماجي لحد ما تشرب مويتها وانتبهي لا تكترين عليها المويه حتى ما تنهرس

2-حطي العدس الأسمر (يعني اللي بقشره ) في مويه مدة 15 دقيقة.

3-كشني ببصل وفلفل وكمون ومرقة ماجي بدون ملح بعد ما يآخذ البصل اللون الذهبي صبي عليه قليل ماء ثم ضعي عليه العدس وأضيفي إليه الماء وأغلقي القدر لمدة 3 دقائق ( أنا استخدم قدر الضغط – سريع ومريح – أبدأ احسب للعدس بعد ما يصفر القدر )

4-اغسلي الأرز المنقوع في الماء ثم أضيفيه للعدس واضيفي الملح مع التأكد من كفاية الماء لنضج الأرز ثم أغلقي القدر وبعد ما يصفر القدر هدي النار واحسبي تقريبا من 8-9 دقائق

5-قطعي بصل شرائح رقيقة جدا وحمريه في زيت كافي على نار هادئة حتى يصبح أحمر اللون

6-في نفس الزيت نحضر الصلصة : ممكن تقللي الزيت لو كان كثير ضعي صلصة طماطم – ملح – بهارات- وقليل ماء وبودرة شطة ( اختياري) نقطتين خل أسود ومثلها خل أبيض واتركيها على نار هادئة حتى تتجانس

طريقة التقديم:

ممكن في صحن التقديم على طول و ممكن في صينية بايركس

ضعي طبقة مكرونة ثم طبقة أرز وعدس وكرري حتى تنتهي الكمية صبي عليها صلصلة ثم رشي عليها البصل المحمر وتقدم ساخنة

اذا حطيتيها في صينية غطيها بقصدير قبل ما تحطي عليها الصلصلة والبصل ودخليها الفرن شويه يعني 5-10 دقائق لو كنت ما راح تقدمينها على طوووول

وعليكم بالعافية

*_*طبعا الكمية على حسب تقديرك أنا أحب أعمل كمية زيادة شويه لأني أحبه اليوم الثاني بعد التسخين

آسفة مرة ثانية على التأخير

[cat_moon]

مشكورة على الوصفة

[شيمووووووووووو]

زي العسسسسسسسسسسسسسسل تسلم الايادي يا ام اسووووووووم اختك شيموووو ام شهد

[عذبة لحساس]

اهلين اختي

يعطيج العافية عيوني على الوصفة
وتسلم يدج حبيبتي شكلها روعة