(المائدة الشهــية من أيدي سيدات النافذة الإجتماعية )

[رندوش]

اسفه يا صبايا نسيت اضيفكم واكرمكم الله يكرم وجوهكم
ما تؤاخذونييييييييييييييييييي

[مواكب الشهداء]

درة لك ...شكرا جزيلا على الطاجن ..وما شاء الله عليك ..ننتظر المزيد
ماما حميدة ...الحمص من الاشياء المفضلة لدي تسلم ايدج ...شكرا على النصائح ..
رحاب الثوري ...تسلمي لنا ان شاء الله
العصامية .يم يم ... على تاج القصيم .. واسم جميل
وسلطة البقول ...أول مرة أعرف عنها ...شكرا جزيلا ..بالرغم انني ما أحب
الفصولايا ..ولكن نجربها عشان المستقبل ...يمكن هو يحبها..هاها

شذى القرنفل ..وعليكم السلام ...وصفة جديدة علي شكرا لك
عاشقة البدر....شكرا على هذه الوصفة ...
نوران ...قلقة على غيابك ...وماشاء الله صور واضحة لوصفة رائعة ..
أمواااج (الهوى شرقي سابقا)..المرقوق من الاكلات المميزة عندي ...أحبه حيل ..وأحب كل الاكلات الخليجية القديمة ..فشكرا لك على المرقوق ....يم يم يم ....
*رندوش ...شكرا على تواجدك الدائم هنا ...فتواجد يعني لنا الكثير ...
*جبالية ...شكرا جزيلا
*ام البنات...شكرا جزيلا
*عبير لقدس ..وانت شكرا لك كثيييير..وتابعينا

[أم سلومي]

صباح الورد والفل والياسمين على أحلى صبايا


الشباكية:

المقادير:
1/2كوب زبدة لينة _ معلقة كبيرة سكر _ 1/2 4 كوب دقيق _ معلقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ _ قليل من الزعفران _ 1/2معلقة صغيرة قرفة مطحونة _ بيضة
1/4 معلقة صغيرة ملح _ 2 معلقة صغيرة ماء زهر _ معلقة كبيرة خل _ زيت للقلي
سمسم للتزيين _ قطر(شربات)

الطريقة:
- نذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك لتتفاعل.
- يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ويتشبع نكهة الزعفران.
- نخفق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق.
- نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد تدريجياً حتى تتجانس.
- يضاف الخميرة والزعفران والبيض.
- نضيف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ ليخمر لمدة نصف ساعة.
- نمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاً ثم نقطعه الى مربعات.
- نشق في كل مربع خمس فتحات في وسطه بطرف سكين حاد.أو بالقطاعة الخاصة بالشباكية
- نمرر سبابة اليد اليسرى بين الفتحات بحيث توضع في فتحة وتترك في الأخرى وتكرر الطريقة نفسها بالسبابة اليمنى.
- تسحب كل سبابة العجين للخارج ليصير على شكل شبكة.
- تقلى الشباكية في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات.
- ترفع من الزيت وتوضع في القطر(الشربات) ثم ترفع من القطر وتزين بالسمسم.

[شذى القرنفل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلى خلية النحل
المقادير :
نصف كوب حليب + ثلث كوب زيت +
3 ملاعق حليب بودرة + 2 ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ + 3 ملاعق سكر+ رشة ملح +
ملعقة خميرة فورية + ملعقة بكنج باودر+
2 كوب دقيق + سمسم + قطر( شيره ) + جبن ..

الطريقه :
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي ثم نمزج جيدا
نضيف الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة والبكنج باودر
ثم نضيف الدقيق الى ان نحصل على عجينة متماسكه
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....
ثم نشكلها على شكل الخلية ونحشيها جبن ونضعها في
صينية مدهونة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم ..ندخلها الفرن حتى تتحمر
لما نخرجها نسقيها بالقطر والف هنا .....

[طيـــف]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اسفه واعتذر بشده اخواتي وحبيباتي وضيفاتنا الكرام

اني اجيت متاخر لحتى ارحب فيكم واشكركم على المساهمه والتنشيط الرائع

يل اتعب اعصابي ونفسسسسسسسسستي
صراحه الصور بتبط الراس

مابقول الا الله يسلم لي هالايادي يارب ويديم علينا الاخوه الطيبه واللمه الرائعه يارب

[عبير القدس]

تسلمو يا أمرااااااااااااااااااااااااااااااااااات أمرة امرة
و يعطيكم الف عافية يا رب على هالجهود المتواصلة
و اتحفونا كمان و كمان
الكم على اعمل الشوكليت موس و انزلو و بالصور كمان ازا الله احيانا
ان شا الله بعملو يوم الاجازة

و الف مليون شكر لكل حبيباتنا من النافذة الاجتماعية

[**ام البنات **]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وقورة حبيبتي انا طبقت الرز البخاري اليوم و اليك بعض التعليقات قبل ما انزل الطبق


اكبر بناتي **8 سنين***



اول ما دخلت من الباب راحت عالمطبخ على طول وهي بتسأل ***ماما شو طبختي اليوم الريحة تجنننن ممممممم ***



بنوتي الصغيرة**3 سنين و نص**

قالت**ماما ريحة اللحمةو الرز و الجزر لذييييييييذة***

ابو البنات



طلعت من المطبخ غصب ههههههه لانه كان عايز يدوق قبل ما انزل السفرة و انا قلت لالالالا

ام البنات

ما لحقت تقول شي لانها كانت بتاكل احلى رز


تسلمي يا عمري و هذه صورتي المتواضعة لطبق راائع

[العصامية999]

كـــيفكـــم صباااايا

رندوش




مواكب ،،،،، درة لكــ

شذى القرنفــل ،،،،،طـــيف

عـــبير القــــدس

ام البـــنات

[العصامية999]

جـــميع ماقدمنــاه وما سنقـــدمه صحة وعافية على قلوبكم

أخواتي نواصــل معــكن ...

المشروبات :








تنقسم المشروبات لعدة أقسام :

الساخــن

البارد

المثلج

وهي عدة طرق وأنواع دعــونا نرى أخواتنــا وما سيقــدمن من مشروبات ...


دمتم بـــود ....

[شذى القرنفل]

سلام


أن العصير الطبيعي المكون من الفواكهه والخضروات غني جداً بالحوامض الأمينية والفيتامينات التي كثيراً ما تكون دواء شافياً لعدة أمراض .كما أنه مصدر رئيسي لسد الظماء .
ومن مزاياه أنه يشجع الجسم على التخلص من الخلايا الضعيفه ويساعده على بناء خلايا جديده نشيطه . ويجب أن يخفف العصير بالماء لأحتوائه على الحوامض الأمينية .

ويمكن ان نستخدم العصير كإضافة للطعام أو بهدف الشفاء وإليك بعض هذه المعلومات :

- عصير الجزر + عصير الكرفس . يعتبران مهدئين للأعصاب .
- نصف كأس من عصير الجزر + نصف كأس من عصير الكرفس + ملعقه من عصير البقدونس . عصير مقو.
- عصير الجزر + عصير الكرفس + السبانخ + البقدونس . لمن يشتكي من الحموضة الزائدة .
- عصير الجزر + السبانخ + الخس .يقوي الشعر والجهاز العصبي .
- عصير الليمون + ماء محلى بالعسل أو السكر . قبل النوم لمن يشتكي من الأرق.
- عصير الجزر + عصير الشمندر .بحيث تكون نسبة الشمندر جزء مقابل اربعة اجزاء من الجزر . لفقر الدم وطارد للديدان .
اتمنى ان اكون افدتكم