حلانا اليوم الملفيه اخذت طريقتها من امي الله يحفظها لنا يارب
عجينة بف باستري مقاس 24 *24 مقسمة قسمين تحطيها في صينية اثقبي العجينة بالشوكة عشان ماتتنفش ااو بين فترة وفترة اقلبي العجينة الين تصبح لونها ذهبي مهم عشان لما تدخليه التلاجة تجلس يابسة شوي يعني العجينة لا تكون من الداخل ليينة
3 ملاعق مليانه طحين (دقيق)
بيضه واحده بيضه اخفقيهم مع بعض وحطيهم على النار مع الخفق لحد ما يصيروا مزيج ثقيل
طريقة الكريم الباستري من الأخت om-alhana روعة جدا
امي كانت تستخدم نفس هذي المقادير لكريمة الباستري من غيردقيق
انا قسمت الخليط لأتنين واحد زي ماهو و التاني حطيت شكولاته سايحةفي حمام مائي الشكولاته تكون نصف حالية اي الشكولاته الغامقةوخلطها مع الباستري
لازم بعد ماتسويها تغلفيه سطح الكريمة بالنايلون و علىالتلاجة
كريمة الباستري بنوعيها
شكولاته سايحة مع ملعقة كريم خفق او ملعقة قشطة زي الغناش
صورة المقادير
نضع طبق من البف باستري ثم الكريم الابيض ثم طبقة بف باستري ثم الكريم بالشكولاتة سويت 4 طبقات وفي كل مرة اضع على الكريمة شكولاته سائلة وهنا طعمها يطلع جنان و ثم نضع على طبقة بف باستري الاخيرة شوكولاته سائلة و نفتت عليها البف باستري و نرش عليها السكر المطحون
وهنا وضع كريمة الباستري
الحلا من فوووووووووق
هنا للتعذيب النااااااس الحلوين
هنا الحلا من جهة تانية مع كيكة خدود البنات للعجلونية
[ [center
ملحوظة
[/center]
1-أنا زودت عن مقادير كريمة الباستري السابقة الذكر لأن كميتهاكانت قليلة يعني الضعف احس افضل لما تكون الطبقة مليانه كريم حتى لو خرجت من الأجناب
2-ممكن اضافة كوب دريم ويب مخفوق مع الباستري شوفي الطعم خطير
4-ممكن الطبقة الاخيرة أي الوجه تضيفي دريم ويب طريقة امي الله يحفظها مفتفت عليه البف باستري او مرشوش شكولاته بودرة
[center]يااارب يككككون عجبكم وواضح و دعواتكم و مشكووووورين
الروابط المفضلة