القاعدة:
خبز عربي مقطع الى مربعات
الحشوة:
بصلة مقطعة شرائح + فلفل ألوان مقطع شرائح طوية + كوسا مقطعة شرائح طولية +8 بيضات + 1/2 كوب جبنة مبشورة + ملح + فلفل اسود مطحون + رشة من الارغانوا
لسطح البيتزا:
شرائح من النقانق (اختياري) + جبنة مازرولا مبشورة
# نضع الخبز المقطع في صينيه من البايركس المدهونة بقليل من الزيت
# نخلط مقادير الحشوة مع بعض في وعاء
# نصب خليط الحشوة على الخبز
# نضع شرائح النقانق ( في حال استخدامها) بالاضافة للجبنة
# نضعها في الفرن حتى تنضج وتقطع وتقدم وعليكم بالف عافية
صينة التوست بالدجاج والجبنة
شرائح من التوست الكبير مقطع الاطراف
جبنة مزرولا مبشورة
لترطيب شرائح التوست:
2 كوب حليب + 2 م ط مايونيز + 1 م ط قشطة + رشة من الفلفل الاسود المطحون
للحشوة:
دجاج مسلوق ومقطع شرائح + بصلة مقطعة جوانح + فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة + شرائح من المشروم المعلب+ بهارات الكاري + ملح (حسب الرغبة) + الفلفل الاسود + 1 م ط قشطة + 1م ط مايونيز + 1 م ط صلصة الصويا )
طريقة الحشوة:
نحمر البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ومن ثم نضيف الفلفل حتي يذبل
نضيف الدجاج الى المقلاه + البهارات والملح + صلصة الصويا نقلبه جيدا
نطفي النار على الخليط ونضيف المايونيز والقشطة على الخليط ونتركه جانباً
# ندهن الصينية بالقليل من الزبدة
# نغمس حبات التوست بقليل من خليط الحليب بسرعة حتى لا يتشرب الكثير من الحليب نرص الشرائح في الصينية على شكل طبقة اولى
# نضيف القليل من الجبنة المبشورة على طبقة التوست ومن ثم نضع الحشوة
# نضع الطبقة الاخرى من شرائح التوست بعد ترطيبها بخليط الحليب
# نثر الجبنة المبشورة سطح التوست وندخله الفرن حتى يتحمر قاع الصينة وتذوب الجبنة وتخرج من الفرن وتقدم ساخنة بعد تقطيعها..
الروابط المفضلة