2كيلوا طماطم كيلواسكر حوالي 10 حبات من اعواد القرنفل ملعقة قهوة من الفنيليا 2كوب ماء
![]()
اول شيء نجيب الطماطم ونغسلها جيدا وتكون من النوع الجيد ثم نقشرها ونقطعها الى اربع وننزع منها البذور ونضعها في قدر ثم نغلفها بالسكر اي نغمرها ونتركها جانبا ليلة كاملة وفي اليوم الموالي نضع القدر على النار تكون هادئة مع اضافة القرنفل ثم نخلط من حين لاخر بواسطة ملعقة خشبية نضيف الماء للخليط ونتركه يغلي حتى يتماسك ثم نرشه بمنتوج الفنيلا ثم ننزع القدر من على النار ونرك المربى يبرد وهذا الوصفة اختها من كتاب كل وصفاتو مضمونة والله اعلم
![]()
![]()
![]()
الروابط المفضلة