![](http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif)
المقادير
4 بيضات
قالب زبده متوسط الحجم
كوب دقيق ابيض
كوب كاسترد بودره
كوب سكر
ثلاثه ارباع الكوب حليب سائل
ملعقه كبيره بكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/f872d32071.jpg)
[/IMG]
والكوب اللي فيه الكاسترد هو اللي نعاير فيه الحليب والسكر
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/340dfcbf7a.jpg)
[/IMG]
وهذه صورة الكاسترد
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/c9965fcf51.jpg)
[/IMG]
الطريقه
افصلي البياض عن الصفار اما باستخدام مصفاة وسط غير ضيقه مره ولا وسيعه مره ومجرد ما ينزل البياض تقلبي الصفار في زبديه اخرى
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/6da2608318.jpg)
[/IMG]
او ممكن تكسريه وتميلي جنب الين ينزل البياض ويبقى الصفار
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/92c51def54.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/821716335f.jpg)
[/IMG]
ضعي البياض في الخلاط واتركيه الين ينتفخ ويسير لونه ابيض
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/d88e496fda.jpg)
[/IMG]
في هذه الاثناء اخلطي الدقيق والكاسترد والبكنج بودر مع بعض في زبديه
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/357c96c367.jpg)
[/IMG]
اضربي الصفار مع الفانيليا والزبده واضيفي السكر
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/9a2be83b3e.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/bc99eb9387.jpg)
[/IMG]
اضيفي الحليب بالتبادل مع خليط الكاسترد والدقيق والبكنج بودر
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/826d3d5a42.jpg)
[/IMG]
شوفوا كيف حيسير لونها اصفر
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/2060bd4be7.jpg)
[/IMG]
بعدين يكون البياض نفش وسار ابيض نضعه على الخليط ونقلبها بخفه ممكن تستخدمي المضرب بدل الخلاط
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/6d79a84935.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/c69f0b6df4.jpg)
[/IMG]
ندهن صينيه بالزبده ونرش دقيق وحركها الين يغطي الدقيق الزبده نقلبها ونخبط بشويش لنتخلص من الدقيق الزائد
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/1c4d4cca52.jpg)
[/IMG]
نضع الخليط في الصينيه وندخلها فرن في الرف الاوسط على درجة160 درجه واتركيها حتى تنضج مع مراعاة عدم فتح الفرن لمدة 15 دقيقه الاولى
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/782086a494.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/41e6c9c7fe.jpg)
[/IMG]
ونخرجها بعد ماستوت ونقلبه في صحن التقديم
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/4911edb311.jpg)
[/IMG]
التزيين
نصف علبة حليب نستله المركز والمحلى مع كيس دريم ويب اضربيها بالمضرب واضيفي 3 ملاعق كبيره جوز هند مبشور(نارجيل) وغطي بيها الكيكه وممكن تزينيها بالنارجيل الملون باللون الاصفر
[IMG]
![](http://www.m5zn.com/uploads/22fb6ba69c.jpg)
[/IMG]
وبالهنا والعافيه لا تنسوا الدعوات الحلوه
الروابط المفضلة