تسلم ايدك يا منار
عجبوني كثير
بالتوفيق عزيزتي
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
تسلم ايدك يا منار
عجبوني كثير
بالتوفيق عزيزتي
تسلم ايديكى اعماللك رائعه و افكار هايله
مشكورة يا دندونة و ياسموح الله يجبر بخاطركم مثل ما جبرتو بخاطري
ياريت الصور تضهر
المواد اللي حنحتاجها
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab2.jpg
العجينة مكونة من
كاس طحين عادي
كاس ملح ناعم
نصف كاس ماء اوحسب العجين
نخلطها كويس وتكون متامسكة وماتلتسقش بالايد عند العمل
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab4.jpg
نبسطها على الطاولة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab6.jpg
ولعمل قطعتين الخبزوقطعتين اللحمة يلزمنا طاستين واحدة اكبر من التانية
نقطع دائرتين الخبز بالطاسة الكبيرة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab7.jpg
يكون سمكهم 1 سم القطعتين واحدةتكون الاسفل والتانية في الوسط
نقطع كمان قطعتين اللحمة بنفس السمك والطاسة الصغيرة
ولقطع الجبنة نبسط العجينة على سمك 3 مم وناخد قياس الطاسة الكبيرة بس القطع تكون مربعة الشكل
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab9.jpg
جينا لورق الخس ناخد قطع العجينةاللي بسطنا ونقطع اشكال غير متساوية مشكلين ورق الخس نحطهم على جوانب قطع الجبنة بالشكل دا
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab12.jpg
ونبدا بتركيب الهامبرغر نحط قطعة خبز+ قطعة جبنة+خس+قطعة اللحمة+قطعة خبز+قطعة جبنة+خس+قطعةاللحمة
وماننساش واحنا بنحط القطع نبلل بفرشاة فيها ماء لكي تلتسق القطع
وطبعا ما ننساش نحط قطعة الومنيوم على صينية الفرن ونركب مباشرة القطع فوقها
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab10.jpg
وعشان ماتاخدش وقت كتير في الفرن نفرغ وسط التركيبة بسكينة حادة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab20.jpg
بس احذرو تقطعو قطعة الخبز السفلى
بعد ده نبلل ايدينا بالماء ونمسح من الداخل و نسويها
ونتبتها بقطعة كبيرة من الومينيوم ملفوفة على شكل كورة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab22.jpg
وصلنا للمهم قطعة الخبز اللي تجي فوق
نورق العجينة على سمك5_6 ملم ثم ناخد الطاسة الكبيرة ونعلم بيها على جهة من العجينة ثم ناخد ورق المونيوم
نعمل كورة نبسطها شوي وتكون بنفس القطربتاع الطاسة
نحطها علي جهة العجينة اللي علمناها بالطاسة ونبلل شوية اطراف الدائرة بالماء
ونقلب طرف العجينة الاخر ونغطي ورق الالمونيا ونسويها علشكل قطعةالخبز اللي تكون فوق
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab23.jpg
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab24.jpg
نبلل ايدنا بالماء واحنا بنسوي
ونحط القطعة على التركيبة الاولى
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab25.jpg
نحط شوية سمسم من فوق بعد مانبلل بفرشاة فيها ماء
جينا للفئران وادا مابتحبهومش بلاش
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab25bis.jpg
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab26.jpg
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab27.jpg
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab28.jpg
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab29.jpg
بعد الطهي طبعا انتو عارفين انو لكل 1سم عينة يلزملها 2ساعة على الاقل وحرارة تبتدي ب60درجة وبعد2ساعة
نخليها 100درجة
نستعمل صباغة اكريليك طبقتين
وننهي بطبقتين ورنيش """برنيز"""" وانت وخيالكم الفني
http://perso.wanadoo.fr/missala/hamburg4.jpg
اوعو تاكلوها
رائع جدا جدا يسلمو ايديكي يا منار
انا منار الحلو فلسطين
الله يخليك يا رنا ومشكورة كثير memo يعني اكمل وانزل باقي الاشكال ......
الله يعطيكي العافيه اختي منار
انا على وشك اخذ قطعه واتذوقها شكلها لذيذ
جزاك الله خير على الجهد
الروابط المفضلة