عزيزتي الاخت meemo
اهلا بك
اختي بعد تشكيل الكرات بالحجم اللي بدك ياه ،اسحبي يدك للاعلى ولكن الاهم الانتباه لعدم الضغط على الكيس حتى ما ينزل شي زيادة من الخليط او اذا بدك ..كلما انتهيت من تشكيل الكرة افصلي العجينة عن الكيس بأصبعك المبلل بالماء1- وجدت صعوبه بسيطة بتشكيل الكرات وفصلها عن كيس التزيين
- حاولت فتحها من تحت عشان احشيها تبهدلت ففتحتها بالسكين شق منالوسطحبيبتي لما تكون العجينة اخذت وقتها بالفرن تفتح معي بكل سهولة وتكون هشة حأقولك .. سخني الفرن بدرجة اللي تسخنيه للكاتوه خلال عملك للعجينةيعني قبل ربع ساعة ولما تحطي الصينية بالفرن انتظري 5 دقائق بعدين خففي الحرارة لاخف درجة واتركيها 25 د الى 30 دقيقة ولا تفتحي باب الفرن قبل الوقت ولما تنتهي اتركيها تبرد على راحتها وبتشوفيها هشة وبأقل نكزة من تحت بأصبعك تفتح معك بسهولة- طعمها طيبة كتيير بس مو هشة زي الجاهزة
ارجو اني اكون وصلتلك الفكرة كاملة وما كترت حكي عالفاضي
الروابط المفضلة