عزيزاتي مبدعات مطبخ لك
اليوم جبت لكم وصفة رائعة للدونات
و الدونات الى معي قصة اني بحبها كثيررررررررر
وجربت كمن طريقة و تطلع مني مو زينة
اشتريها جاهزة بس قلت لا لازم القى وصفة حلوة
وجربت وجربت كثيررررررررررر وصفات واخيرا القيت الوصفة النااااااااااجحة
و الحمد لله
المقادير
5 اكواب طحين ابيض منخول + 1 م ك خميرة + 3\4 كوب زبدة بحرارة الغرفة يعني حوالي 150 غرام + 1\4 م ص ملح + 1\2 كوب سكر بودرة + 1 1\2 كوب حليب + بيضة
الطريقة
1- نخلط الطحين مع الملح و نضيف اليهما الزبدة و تفرك معا جيدا حتى يتجناس الخليط و نصنع حفرة في وسط الطحبن ونضع فيهما السكر والخميرة المذابة في نصف كمية الحليب
2- نخفق البيضة مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط الطحين نعجن جيدا المواد حتى نحصل على عجين متماسكة (وهذه اهم خطوة) ونترك العجين للتخمر
3-عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال تقطع الى حوالي 20 قطعة بوزن واحد و نعطيها شكل الكرة و نعمل لها فتحة في المنتصف بواسطة اصبعنا او قطاعة
4-نضع العجبن المشكل على شكل الدونات في صينية مدهون قعرها بالزبدة و تترك لتتخمر حتى يتصاعف حجمها
5- تقلي بعد ذلك بزيت ساخن غزير من الجهتين ونصفيها جيدا ونخرجها
6- نزبنها بالشوكلاتة و العسل او المربى او كريم السكر
و طريقة كريم السكر
كوب سكر ناعم تقطر عليه قطرات من الماء و تخلطي جيدا حتى تحصلي على كريم غليط القوام وهذا الكريم الالذ في تزين وطعم الدونات
سامحني اخواتي لم استطع تصوير الخطوات لانى لم اكن واثفة من النتيجة بس لما طلعت تهبل قلت لازم نعطي الغاليات الوصفة والتجربة خير برهان جربوها ودعولي راح يحبها الاهل وخصوصا الصغار وهذه بعض الصور
يمي يممممي
دمتم بود
الروابط المفضلة