مساعدة .من فضلكم بنات ابى طريقة عمل الملبن او الحلقوم ولدي يحبه كتير فقررت اسال عن الطريقة لاني نفزتها من النت وما ظبطت ابى طريقة مجربةوياريت ياجميلات المطبخ ما تخزلونى.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
مساعدة .من فضلكم بنات ابى طريقة عمل الملبن او الحلقوم ولدي يحبه كتير فقررت اسال عن الطريقة لاني نفزتها من النت وما ظبطت ابى طريقة مجربةوياريت ياجميلات المطبخ ما تخزلونى.
ملبن حلقوم
اتفصلي ورح فتشلك على كمان
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%E1%C8%E4
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%E1%C8%E4
هون طريقه للمارشيملو
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%E1%C8%E4
آخر مرة عدل بواسطة تغريد2007 : 16-05-2010 في 09:12 PM
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
انا عندي الملبن غير ما بعرف شوفي
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%E1%C8%E4
هون طرق رح تعجبك ان شاء الله ما شاء الله طرق كتيره
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%E1%C8%E4
آخر مرة عدل بواسطة تغريد2007 : 16-05-2010 في 09:28 PM
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
حبيبة قلبي تغريد ما قصرت
اعذروني لغيابي
كل عام وانت بألف خير يا أغلى عبق
في ضيافة مشرفة الغاليه um almajdالملف الأول لـشوربــــــــــ أم المجد ــــــــــــات .. وأول هدايا رمضان غالياتي
جميع أطباقي في ركن الحلويات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833044
جميع أطباقي في ركن المقبلات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833047
جميع أطباقي في ركن الأطباق الرئيسية http://www.lakii.com/vb/search.php?f=16
جميع أطباقي في ركن المعجنات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833051
اعادة لمجموعه من مواضـ أم المجــد ـيع للسلطات والمقبلات ♥ بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل
ملـف بكـل أطباقـي الرئيسيه * لصبايا منتدى لــك بالصور ♥ღ القائمة الرمضانية المميزة ღ♥ღ
****وفي طابور الانتظار****
هذي طريقه عجبتني لوحده من بنات منتدانا الغالي الله يوفقها ويسعدها
1/2 لتر ماء
1/2 كيلو سكر
150جم عسل جلوكوز
75 جم نشا تذوي في 100 جم ماء
ملعقة صغير ملح ليمون
5 جم فانليا أو روح الورد أو ماء زهر
الطريقة
نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك او كهرباء وهيا علي النار و دا ممكن يستمر 1/2 ساعة الشيف قال موضوع التقليب دا مهم
لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و ماء الورد و لو عايزينوا ملبن ملون ممكن نضيف اي لون
المهم نعرف ان الملبن استوي لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب الحله زي عجينة بلح الشام كد ا
و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر بودر كتير و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر البودرة و لو عايزين تضيف مكسرات ممكن نضيفها اثناء الصب
الروابط المفضلة