المقادير
75غ من الطحين
60غ من الزبدة
60غ من السكر
75غ من الشكلاط حجر
3بيضات
الطريقة التحضير
توضع العجينة الحلوة \pate sucrée\في قالب للكعك
يلين الشكلاط قرب النار ثم يخلط مع مح البيض التلاثة ويضاف اليها السكر والزبدة ملينة والطحين وبياض البيض ات التلاث مخفوقة جيدا \montés en neige\
يفرغ الخليط في القالب وتطهى الكعكة في فرن لمدة 25 دقيقة
وعندما تبرد يغطى وجهها بالشكلاطة
يارب تعجبكون انشاء الله وادعولي معكم