السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يسعد صباحكم


سويت قبل كم يوم العشاء لأهلي

مكرونة بالمشاوي والأرز الياباني

وطلع مرررره لذيذ

يوم سويتها صورت كل خطوه لكم

نبدأ بالمكرونة



::



| مكرونة بالمشاوي |


مكرونة

صدور دجاج

بصل - بطاطس - جزر - باذنجان - طماطم - كوسة - فلفل رومي - فاصوليا

صلصة طماطم

زيت زيتون + ملح + ليمون + بهارات + فلفل أسود + كمون


::




نقطع جميع الخضروات مكعبات متوسطة .. مو كبيره ولا صغيره مره





::

ونقطع الدجاج لمكعبات صغيرة

ونجهز التتبيلة

[ زيت زيتون + ملح + ليمون + فلفل أسود + كمون + بهارات ]

ونخلطها مع بعض




::

نغمس كل قطعة خضار بالتتبيلة ونحطها بالصينية وندخلها بالفرن من فوق




::

ونفس الشي نسوي مع الدجاج وندخلها للفرن من فوق





::


ع بال ما يستوي اللي بالفرن جهزي المكرونة

اسلقيها مع ماء + ملح + زيت + ماجي





::


ونسوي صلصة المكرونة

نحط شوي زيت وصلصلة الطماطم

ونقلبها ع النار شوي




::

نضيف عليها قليل من الماء وملح وبهارات وكمون




ونقلبها لين ما تغلي ونرفعها عن النار


::


نطلع اللي بالفرن اذا استوى





::


ونحط الخضار والدجاج والصلصلة ع المكرونة ونقلبها مع بعض





::


نغرفها بصحن التقديم والف صحه وعافيه






::



| الأرز الياباني |


رز

صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة

بصل - بطاطس - كوسه - جزر - فلفل رومي [ أحمر - أخضر ]

3 ملاعق كبيرة صلصة صويا حلوه

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا معتدلة

1/2 كاس كاتشب

1 صغيرة ملعقة ملح صيني [ آجي نوموتو ]

ملح


::


قطعي الخضار لشرائح طويلة



::


اقلي بالزيت البطاطس والجزر والكوسة

<< نسيت اصورها


::

جهزي الرز .. رز ابيض عادي مسلوق بماء وزيت وملح




::


حطي بقلاية شوي زيت والدجاج




::


وقلبيه شوي وخليه ع نار هادئه وخليه 10 دقايق تقريبا

بس كل شوي قلبيه

الين يجف من الماء





::


حطي البصل والفلف الرومي ع الدجاج




::

وقلبيه الين ما يذبل

وبعدها حطي عليه صلصة الصويا الحلوه والمعتدله والكاتشب





::


وقلبيه زيين لين يختلط مع بعض




::


حطي عليه الباطس والجزر والكوسة





وقلبيها ع النار شوي وبعدين ارفعيها من النار



::


حطي خلطة الدجاج ع الرز وقلبيه مع بعض زين




اغرفيها بصحن التقديم وزينيها زي ما تحبين

والف صحة وعافيه ع قلبوكم







وان شاءالله تعجبكم طبخاتي