انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

للبحث في شبكة لكِ النسائية:

عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الموضوع: الدجاج المحمر

30-06-2009, 11:37 PM #1
omaima1110

عرض الملف الشخصي

عرض الردود

عرض التدوينات

عضو نشيط
تاريخ التسجيل

Jun 2009

الردود

134

الجنس

امرأة
الدجاج المحمر
الدجاج المحمر
المكونات
½ عبوة (حوالي 20 قطعة) من بسكوت (الكراكرز) المملح، مصنوعة من قمح كامل الحبة، مطحونة في الخلاط جيدًا لتكوين حوالي ½ كوب
½ 2 كوب من رقائق الذرة مطحونة في خلاط الطعام جيدًا لتكوين حوالي ½ كوب
2 ملعقة كبيرة من حبوب السمسم
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
2 بياض بيض
1 كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة من خردل الديجون
½ ملعقة صغيرة من الملح
بخاخ زيت زيتون
4 قطع من صدور الدجاج متوسطة الحجم و4 قطع من أفخاذ الدجاج مخلية من الجلد ومغسولة ومجففة من الماء (حوالي 1.6 كجم من الدجاج

الطريقه

يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
ترش صينية خبز قليلاً ببخاخ زيت الزيتون
يخلط البسكوت المطحون مع رقائق الذرة وحبوب السمسم والفلفل الحار ومسحوق الثوم في وعاء مسطح ويترك الخليط جانبًا
وفي وعاء كبير، يقلب بياض البيض مع اللبن وخردل الديجون والملح
تقلب قطع الدجاج جيدًا في خليط اللبن بحيث يغطيها تماماً
تغمس كل قطعة من الدجاج واحدة تلو الأخرى في خليط البسكوت لتغطى به أيضاً
ترص قطع الدجاج في صينية الخبز وترش بالقليل من بخاخ زيت الزيتون
توضع الصينية في الفرن من 45 دقيقة إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج لحم الدجاج من الداخل عند اختبارها بشوكة

There are no members to list at the moment.