العجينه الاساسيه وهي نفسها لكل انواع البيتزا وحتى للتارت
3 ك طحين ابيض
1 ك طحين قمح
1 م ك سكر
1\4 م ك ملح
2و 1\2 م ص خميره
2 م ك زيت زيتون
1 و3\4 ك ماء دافئ
نعجن جميع المقادير حتي نحصل عجينه مرنه
المهم ما تلصق بحوانب الوعاء وتكون طريه
نتركها تختمر على الاقل 2 س انا وضعتها بعد 2 س في الثلاجه
وبقيت طول الليل وتاني يوم بديت اشتغل فيها بعد ما تركتها 1 س تدفى
نفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين
وتخبزها 1\2 خبزه حتى لما نحط الصوص ما تعجن
الصوص
1 ك صوص بندوره اللي تنحط للمعكرونه
1 م ك معجون بندوره
1 ك ص خل ابيض
1 م ص زيت زيتون
فلفل اسود مطحون
ثوم بودره
ريحان مجفف
خلطه بهارات ايطاليه
نخلط كل المقادير مع بعض وندهن فيها البيتزا بعد ما انخبزت 1\2 خبزه
ونضع الفلفل الاخضر والزيتون الاسود والبصل الجوانح والقليل من الموزريلا
قبل التقديم نكمل رش باقي الجبنه الموزريلا وندخلها الفرن 2 د لتدوب الجبنه
تارت العجه بالخضار وبيتزا اشكال... والوان مشاركتي في معجنات قليلة السعرات الاسبوع 2
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة