كوتليت الدجاج والسلطة...عشاء على الماشي و((بالصورة )) من مطبخ لبنان!

[لبنان وحبايبه]

هلا يا صبايا...نبدأ رأساً بالمقادير:



صدر دجاج مفروم
أعشاب البروفنسال - ناشفة (موجودة بهذا الإسم بالسوبرماركت)
ملح
بهار اسود
بيضة
بصلة مفرومة ناعمة ومقلية بملعقة زيت (حتى تذبل)
كعك مطحون (بقسماط)

الطريقة
--------
نخلط المقادير مع بعض والبقسماط نزيده لغاية ما تتكون عندنا خليط مثل العجين ويلزق باليد.
المقلاية على النار مع زيت ليغطي القعر فقط ونكوَر الخليط ونسقطه بالزيت ولما يحمر نقلبه على الوجه الثاني.

أترك الصورة تحكيلكم



ومع السلطة ياعيييييييييييييييني!!




بالهنا حبيباتي