بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم يا حلوين
اليوم بدنا نلف دوالى تعالو شمرو عن ايداكم يا الله


لا تاخذونى على الصوره مبينه شوى الجاط المدور الملون عدم المؤاخذههههههههههههههه
1 كيلو ورق عنب
2 كاس ارز ينقع بماء فاتر نصف ساعه ويصفى من الماء جيدا
4 حبات بندوره
2 راس بصل
1 راس ثوم
3 ضمم بقونس
1 ضمه نعنع
ملح
بهارات مشكله
كمون
عصير 2 حبة ليمون
نصف كاس زيت زيتون
الطريقه
نضع فى الخلاط البصل +الثوم +البقدونس +النعنع +البندوره ونطحنهم ناعم
نضع الخليط على الارز
نضيف اليمون والزيت والملح والبهار ونحرك
نسلق ورق العنب بماء ساخن بعد الغسيل طبعا
وشمرى عن ايداك ولفى ولا تلفى ولا تلفىىىىىىىىىىىىى
صفيهن فى طنجره
ضعى على الوجه 2 حبة بندوره مفرومه + ملح واضغطى بصحن
ضعى عليها الماء الذى يغلى الى فوق الدوالى 2 سم بعد الغليان خففى النار على الاخر
اتركيه نصف ساعه او حتى ينضج
اذا وجدت عليه باقى ماء زليها وكبيها
اعصرى 1 حبة ليمون + ربع كاس زيت زيتون وضعيه على وجه العنب
وذوقيه ما ازكاه
وصحتين وعافيه