كوب دقيق ثلاثة ارباع كوب ماء قطعة خميرة سكر معقود زيت للتحمير ملح سكر ناعم

الطريقة اعجنى الدقيق والخميرة والملح بالماء واتركيها حتى تخمر اقدحى الزيت ثم خذى قطعة من العجينة بعلقة وضعيها فى الزيت على النار وتقلب حتى تحمر من كل جوانبها ثم ترفع من الزيت ويرش فوقها السكر الناعم او توضع فى شراب السكر المعقود حسب الرغبه وبالعافيه