الذ كيكة مربى
بسم الله نبدا
3 اكواب من الطحين
1 كوب سمن فارم مذوب(سائله)
2 ملعقة طعام باكينغ باودر
4 بيضات
2 ملعقة طعام فانيلا 0 2 فنجان حليب سائل
1 كوب سكر
في خلاط الكيك يوضع اولا البيض ويخفق لمدة دقيقتين ثم يوضع السكر ويخفق لمدة دقيقتين ثم يوضع السمن ويخفق حتى يمتزج بالخليط ثم يوضع الفانيلا والحليب ويخفق ثم ينخل الدقيق والباكينغ بودر ويضاف الى الخليط ويخفق ثم يوضع في زبديه ويعجن باليد ثم يؤخذ ثلاث ارباع العجينه ويفرش في صينية والافضل صينية تيفال ويدهن وجه العجينه بمربى التوت او المشمش والافضل مربى العلالي ثم يؤخذ الجزء المتبقي من العجينه ويضاف اليه فنجان من الطحين وتعجن جيدا باليد ثم تبشر على الوجه بحيث توزعين العجينه على وجه المربى اثناء البشر ثم توضع بالفرن من الاسفل لمدة ساعه (اذا كانت الصينيه من التيفال) اما اذا كانت من نوع اخر فلمدة ساعه وربع وبعد مرور ساعه تحمر من الاعلى وبالهناء والعافيه
ملاحظه:سخني الفرن قبل البدء بالعمل 0 لاتفتحين الفرن بعد ادخال الكيكه الا بعد مرور ساعه ((( صوا ني الفرن المصنوعه من التيفال تكون اكثر نجاحا من الصواني الاخرى في خبز الحلويات والمعجنات وعلى فكره الكيكه هذي لذيذه مررره وخصوصا مع القهوه السعوديه وشكرا اختكم ام مالك
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة