ليالي لبنان
تعلمت هذه الطريقة من الوالدة حفظها الله
على نار هادئة :
امزجي
خمسة كوب حليب
واحد كوب سميد
و ربع كوب سكر
حركي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية او whisk حتى يثقل الخليط ويصير جامد
ثم اضيفي ربع كوب ماء زهر بعد ان ترفعي الطنجرة عن النار.
مدي الخليط في طبق التقديم
انا أفضل طبق البايركسًااحجم الكبير
وتركي حتى يبرد ثم ضعي في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين
ا
ممكن مد القليل من القشطة الطازجة او المعلبة على وجه ليالي لبنان واكو تزين الفستق الحلبي المطحون.
لكن أنا في البيت بفضلها بدون قشطة وبدون فستق . اقتصادية و برضة لذيذة.
تقدم مع القطر الثقيل المخلوط مع القليل من ماء الزهر .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة