لحم مفروم
بصل وثوم وبقدونس مطحون
ملح كمون فلفل اسود وكركم
بطاطس وطماطم نصف كوب مطحون وملعقتين معجون طماطم
مكرونه



اطحن البصل والثوم والبقدونس واضع البهارات على اللحم المفروم

]


ثم اضع عدة قطع من المكرونه داخل المفروم

]


اضعه فى صينيه ارص عليه قطع بطاطس ثم ارص عليه الكباب مع المكرونه
اخلط الطماطم ومعجون الطماطم وكاسة ماء وملعقه صغيره من الملح والكمون والفلفل الاسود واضعه على الكباب

L]

واغطيه بقصدير وادخله الفرن

وهذا شكله بعد ان نضج