بوريك بالسبانخ
من المقبلات الخفيفه في شهر رمضان
وسهل وبسيط

المقادير
العجينه
4 كواب دقيق
رشة ملح
ملعقه زيت نباتى
ملعقه زبده
رشة بيكن بودر
تعجن بالماء البارد
وتترك ترتاح
الحشو
سبانخ يقلى في قليل من الزيت مع البصل مع قليل من الماء وترك على النار مع التحريك مره مره حتى النضج

لا نضع الملح لان السبانخ بطبيعته مالح
ولاننا نخلط مع الحشوه الجبنه البيضاء المالحه
الطريقه
نفرد العجينه بالنشاء
ونقطعها مربعات
نضع الحشوه
ونقفلها من الحوافي
على شكل متلتات
ونصفها في طاجين ونضعها في الفرن
حتى ان تتحمر
وتقدم




وبالهنى والشفى







دمتم بود