**وصفة متميزة**البراتا الهندي يستحق التجربة
~~
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفيكم ياقمرات مع رمضان !
أكيد كلكم بيعرف البراتا الهندي
أقل مايقال عنه راااااااااااااااائع واللي ماجربه أنصحكم تجربوه
راح نحتاج للمقادير
كوب دقيق ويفضل لو أسمر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة زيت
نص الكوب ماء
الحشوة
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر
5 أوراق كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
لو تحبيها سبايسي أكثر ضيفي ربع م ص فلفل اسود
ونكورها كور متوسطة
( نسيت اصور الحشوة)
قسمي العجينة الي 8 كريات وخليها ترتاح ساعة الي اكثر
ناخد بالكرة ونحلها باليد شوي ونمررها في سميد او دقيق او نحلها بالزيت
ونحل العجينة بالنشابة ونحط فيها الحشوة ونقفلها كوووووويس
نجهز الصاج علي نار متوسطة وندهنه بالزيت ونحط فيه البراتا ونخليها تستوي وبعدين نقلبها علي الوجه التاني
نسيت اصور هادي الخطوة
وصار جاهز وناكله وهو ساخن يمي يمي
ومن الداخل
أنصحكم تجربوه ماراح تندمو
والحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولاقوة
~~
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة