المريشة الليبية
هذي طريقة عمل نوع من أنواع المعجنات أو الفطائر الرهيبة والسريعة واللي تخليك طايرة من الفرح وانتي قاعدة أديري ( تعملي ) فيها
وعن نفسي لما درتها (عملتها ) خوتي كل يوم يتمنوا يلقوها عالسفرة قدامهم في رمضان وانا نفس الشي
ماانطولش عليكم
بسم الله نبدأ
مقادير العجينة :
2 ونص كوب دقيق
نص كوب زيت
رشة ملح
ظرف B.p
مقادير الحشوة :
2-3 صدور دجاج مسلوقة ( يفضل وضع البهارات مع ماء السلق )
كوب جبن كريمي
( ويمكن عمله بالبيت : علبة حليب مركز + ملعقة صغيرة ملح ليم وتضرب في الخلاط مع ملاحظة إضافة الزيت حسب الرغبة)
كوب كسبر أو معدنوس مقطع
كوب بصل مقطع شرائح
4 بيضات
شرائح طماطم
جلجلان ( سمسم )
الطريقة :
1. تعجن العجينة وتترك لترتاح إلى حين تحضير الحشوة مع ملاحظة عدم وضع خميرة الخبز بها .
يتبــــــــــــــــــــــع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة