* وصفة متميزة*,,, روبيان بالصلصة مع الشبت و الكزبرة ,,,

[سابية العين]

بسم الله الرحمن الرحيم

اكلتنا اليوم لذيذة طبعا" للناس اللي بتحب الروبيان
المقادير حسب عدد الأشخاص و هي عبارة عن :
روبيان منظف و منقوع بالخل و مصفى
ملعقة صغيرة كركم ...اربع فصوص ثوم مهروسة ...ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
الصلصة: بصلة كبيرة مفطعة وسط ...حبة بطاطا مقطعة قطع صغيرة ...
فلفل أخضر مقطع حلقات او حسب الرغبة
ملغقة صويا صوص ... ملعقتين كبار رب البندورة
نص حزمة شبت و نص حزمة كزبرة
بهارات مشكلة وفلفل اسود و ملح
الطريقة: نقلي الروبيان بملعقة زيت مع التوم المهروس و الزنجبيل و رشة كركم تقريباط سبع دقائق
بس ما بنتركه ينشف و نضعه جانبا"

بنفس القدر نحضر الصلصة بتقلية البصل المفروم حتى يذبل ثم نضيف البطاطاونقلبها مع البصل قليلا ثم نضيف باقي مكونات الصلصة و طبعا" نضيف كاس ماء و نتركها تتسبك و أحيراط نضيف الشبت المفروم و الكزبرة
و الأن نضيف الروبيان المحضر مسبقاط و نقلب شي خمس دقائق و نطفي النار و بذلك نكون انتهينا من طبقنا نتركه جانبا" يتشرب الصوص لوقت التقديم

قدمت معها رز بخلطة الخضار
تقضلوا شاركونا
بالهنا و الشفا


و دمتم سالمين