المقادير ..
نصف كيلو لحمة مفرومه
نصف كوب خضار مشكله
حبه كوسا
فليفله خضراء
بصله متوسطه مفرومه
فص ثوم
4 حبات بطاطس مسلوقين
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45698h777h.jpg)
الطريقة ..
في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45699h777h.jpg)
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))
وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45700h777h.jpg)
وهنا بعط ما خلطتهم
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45701h777h.jpg)
اللحين نجي للحشوة ..
نحط اللحمة على النار مع الزبده
بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا
ثم يضاف عليه الخضار
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45704h777h.jpg)
بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45705h777h.jpg)
نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت
ندهن صنية الفرن بقليل من الزبدة ونرشها بالدقيق
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45706h777h.jpg)
في الصينيه الممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل
ونضع عليه الحشوة
ونغطيهم بالتوست
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45708h777h.jpg)
واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..
كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست
ونرش عليهم جبن مبشور
وندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر
![](http://vb.h777h.com/imgcache/2/45709h777h.jpg)
وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها
بالعافية
منقول
الروابط المفضلة