السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كفتة التونا بالبطاطا والكورن فليكس مع صلصلة العنبة
الوصفة من شهر 11 واليوم يلا راح تشوف النور خخخخخ
نبدي بالمقادير
علبة تونة
بطاطا كبيرة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة طحين
بصلة صغيرة مبشورة او مقطعة ناااااااااااعم
كم عود شبنت وكرفس يفرم ناعم
ملح وفلفل اسود وصفار بيضة
بهارات اللي تحبي تضيفيه
وللتغطية كورن فليكس مطحون
بياض بيضة مع فلفل اسود وملح
طحين
طريقة العمل
ناخذ الكورن فليكس
نطحنه بشكل ناعم
ونقوم بتجهيز الكفتة
نفتت التونة بالشوكة
نقطع نصف البطاطا ناااااااااااعم
والنصف الثاني نهرسه
ونخلطه مع باقي المواد
نعمل الكفتة على شكل اصابع
ثم نضعها في الطحين لحتى نغطيها بطبقة خفيفة
ثم ببياض البيض المبهر
ثم بمطحون الكورن فلكس
ومن ثم نضعه في الثلاجة ليبرد
وممكن تفريزه لاستخدامه في وقت ثاني
نحضر صلصة العنبة
طبعاً نحن نشتريها جاهزة على شكل باودر
فقط نضيف له الماء ونخلطه لحتى تذوب
ونتركه لمدة 5 دقائق سوف تتكاثف لحالها وتصبح سميكة
ممكن تخفيفها بالماء
وممكن تلاقوها في الاسواق بمسميات مخلل المنجا
بس تكون تحتوي على قطع منجا
نقلي الكفتة بالزيت الساخن حتى تحمر
وتقدم مع الصلصة
راااااااااااااائعة
في امان الله وحفظه
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم مــــالــــك
الروابط المفضلة