مشاركتى رقم 4 فى الاسبوع الثانى ((معجنات قليلة السعرات))بيتزا وتارت بيتزا بالبدنجان
مشاركتى رقم 4 فى الاسبوع الثانى ((معجنات قليلة السعرات))بيتزا وتارت بيتزا بالبدنجان والشامبنيو
المقادير
140 جرام من الدقيق الاسمر (القمح) + 100 جرام دقيق ابيض
50 جرام شوفان + خميرة خبز +4 ملاعق من زيت الزيتون
4ملعقة من اللبن البودرة + ماء دافئ للعجن
مقادير حشو البتزا
2بدنجان مقطعة شرائح
(ونشوى هذه الشرائح مش نقليها فى زيت)
علبة شامنيو ( المشرم) جبنة متزريلا
(قليلة الدسم)
صلصة الطماطم خفيفة
( يعنى مش متسبكة نى فى نى )
الطريقة
نعجن جميع المقادير كلها مع بعض الى ان تتكون عجينة
ملساء وتتركها تخمر لمدة ساعة او اكثر
ثم نفردها ونبدء خطوات البتزا
لقد وضعت العجينة فى قالب التارت وجزء فى صنية البيتزا
نبدئ بوضع الصلصة على العجينة
ثم نضع جزء بسيط من الجبنة
ثم نرص البدنجان والشامبنيو فوق الجبنة
ثم نضع باقى الجبنة على هذا الخليط
وندخلها الفرن على 200درجة
وهذا هو الشكل النهائى
اتمنى ان تناااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة ام مريم العراق
الروابط المفضلة