كب كيك بالجبنة (Muffins)والفطيرة البلغارية بالجبنة مشاركتى *الاسبوع الثاني *المعجنات

**amal250** · 23-03-2009, 10:38 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كب كيك بالجبنة (Muffins)والفطيرة البلغارية بالجبنة مشاركتى *الاسبوع الثاني *المعجنات والاجبان

المقادير

310 جرام دقيق + ملعقة من الخميرة البودرة + 75 جرام نشا + كوب من اللبن + 125 جرام زيدة + 2 بيضة مخفوقة خفيف + 130 جرام درة مسلوق او علب جاهز + 2 بصلة خضرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورةناعم + 60 جرام جبنة مبشورة +50 جرام من الجبنة الشرائح ومقطعة قطع صغيرة

الطريقة

نبدء بتشغيل الفرن على 200 درجة

فى سلطانية ضعى الدقيق مع النشا والخميرة واعملى حفرة فى وسط الدقيق

فى سلطانية تانية ضعى البيض المضروب سابقا واضيفى الية اللبن والزبدة والدرة والبصل الاخضر والجبنة المبشورة والجبنة المقطعة قطع صغيرة اضيفى الملح والفلفل

ضعى هذا الخليط فى الحفرة بتاع الدقيق واخلطيهم جيدا ولكن بخفة متناهية بمعلقة خشب

ثم ضعى الخليط فى القالب الكب كيك

ادخليها الفرن لمدة 20_ 25 دقيقة

وعندما يتغير اللون الى اللون الذهبى اخرجيها من الفرن

اتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق ثم انزعيها من القالب

وهذا هو شكل الفطائر من الداخل

وهنا عملت الفطيرة البلغارية لااختنا الحبيبة مووون وقد حشوتها جبنة

200 جرام من الجبنة الحلوة المخصصة للجاتوة انا استعملت جبنة ماسكربون (MASCARPONE) وقد اضفت اليها كمية من الفواكة المسكرة

وهذا شكل الحشو من الداخل فى الفطيرة

اتمنى ان تنااااااال الاعجااااااب

وبالهناااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااافية

**شخبط شخبيط** · 23-03-2009, 10:45 AM

بسسسسسسسسم الله ما شاء الله
فعلااااا يجنننننننننننن واكتر من راائع
وطالع هششششش جداا معاكى
وضمنت فطارى

تسسسسلم الايادى يا قمررررر

**amal250** · 23-03-2009, 08:00 PM

كتبت بواسطة شخبط شخبيط

بسسسسسسسسم الله ما شاء الله
فعلااااا يجنننننننننننن واكتر من راائع
وطالع هششششش جداا معاكى
وضمنت فطارى

تسسسسلم الايادى يا قمررررر

الاخت الكريمة شخبط شخبيط يسعدنى المرور الكريم

ومشكورة على الكلام الجميل والرقيق مثلك

والف هنا وعافية على قلبك يارب

**ام ليانة** · 23-03-2009, 10:53 AM

شخبوطة يا عسل خليلي شوية

افطر بيهم

اصناف رائعة يا امولة

الكب كيك اكيد لذيذ والبلغاري بيجنن

تسلم الايادي و ربنا ما يحرمنا ابداعاتكم يا عسولات

**amal250** · 23-03-2009, 08:02 PM

كتبت بواسطة ام ليانة

شخبوطة يا عسل خليلي شوية

افطر بيهم

اصناف رائعة يا امولة

الكب كيك اكيد لذيذ والبلغاري بيجنن

تسلم الايادي و ربنا ما يحرمنا ابداعاتكم يا عسولات

حبيبت القلوب ومشرفتنا الغالية ام ليانة يسلملى الطالة الجميلة

ومتحرمش منك ابداااااااااااااااااااااااااا

وكلة لعيونك ياقمرنا الغالى

**شخبط شخبيط** · 23-03-2009, 10:58 AM

شخبوطة يا عسل خليلي شوية

افطر بيهم

حبيبتى ام ليااااااااانه ما يغلى عليكى شىء
ما شاء الله اموله عامله كتير جدااا

**ام ليانة** · 23-03-2009, 11:05 AM

كتبت بواسطة شخبط شخبيط

حبيبتى ام ليااااااااانه ما يغلى عليكى شىء
ما شاء الله اموله عامله كتير جدااا

الله يبارك فيك يا احلى شخبوطة

ربنا ما يحرمني طلتك الغالية يا عسل

بس انا كنت حابة افطر معاك

**amal250** · 24-03-2009, 12:41 AM

كتبت بواسطة ام ليانة

الله يبارك فيك يا احلى شخبوطة

ربنا ما يحرمني طلتك الغالية يا عسل

بس انا كنت حابة افطر معاك

حبيبت القلوب والغالية ام ليانة يسلملى الطالة الدائمة يارب

ومن غيرك الحاجة متكنش لها اى طعم ياغالية

وتسلملى اللمة الجميلة والكلام الرائع والقلب الطيب

**amal250** · 23-03-2009, 08:05 PM

كتبت بواسطة شخبط شخبيط

حبيبتى ام ليااااااااانه ما يغلى عليكى شىء
ما شاء الله اموله عامله كتير جدااا

الاخت الكريمة شخبط شخبيط يسعدنى اللمة الجميلة

ومشكورة على الكلام الرائع الجميل الخارج من القلب الطيب وان كان يدل فاانة يدل على الاصل الطيب

بارك الله فيكى ياغالية

**abeer taher** · 23-03-2009, 11:00 AM

حرام عليك التعذيب هاد يا امل وسخنة كماااااان والله حرااااااااااااااااااااام

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: كب كيك بالجبنة (Muffins)والفطيرة البلغارية بالجبنة مشاركتى الاسبوع الثاني المعجنات

أدوات الموضوع

العرض

Hybrid View