غالياتي
هذه المشاركة الثانية
لمسابقتنا الرمضانية الكبرى
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
-== المقادير ==-
- نصف كيلو جمبري منظف ومقشر ومقطع 4 قطع (اذا كان جامبو)
- بصله مفرومه ناعما
- ملعقه صغيره ثوم مفروم ناعما
- ملعقة صغيره جنزبييل مطحون
- قليلا من الزيت
- ملعقه صغيره كرفس مطحون
- 2 ورق غار (لورى)
- 2 حبه هيل (حبهان)
- ملح وفلفل
-== الطريقه ==-
- يسخن الزيت في الطنجره ويوضع البصل والثوم ويقلبوا جيدا الي ان يتبخر الماء
- يضاف الجمبري ويقلب قليلا ثم يضاف الجنزبيل والملح والفلفل ويقلبوا مره اخري قليلا
- يضاف الماء ويقلب ويترك الي ان يغلي الماء
- ثم تخفض درجة الحراره ويضاف ورق الغار والهيل ويترك الي ان ينضج الجمبري جيدا
- يضاف الكرفس ويترك على النار مده 10 دقائق اخرى وهكذا تكون انتهت الشوربه
ريحتها راااااااااااااااااااااائعه بجد وطعمها جنااان جربوها وادعولي
الروابط المفضلة