][شعار احلى طبق ][ عازماكم على وليمة تقليدية بالصور بمناسبة زواجي بإذن الله تعالى

[salsabilaa]

نزولا عند رغبة
الأخت الحبيبية كريمة
و
العزيزة bichebicha1
اللواتي كتبتا :

عملت ايه في حفلة عقد القران ؟نريد حلويات و اطباق رئيسية .
هاك مني تزغريتة لالالالالالالالالالالالالالا...................... .............................

مبروك سلسبيلا ألف مبروك
هيا هيئي المشروبات الحلوى
هذا ما معروف عندنا
اليس كذلك يا كريمة حنا مولفين بالزردة ( الوليمة يا بنات المنتدى )

استشرت معهما في الأمر و هل يردان وليمة "زردة" عصرية أم تقليدية

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
و جزاكم الله ألف خير حبيباتي
و أسأل الله أن يتقبل دعواتكم إلي. آمين يا رب

و انت ألالة كريمة و ألالة بيشبيشة ...
بالنسبة للزردة ...
نديرها ليكم زردة عروبية و لا مدينية ...
بغيتوها عروبة غنديروا : الرفيشة و الكسكسو و الحريرة و العسل الحر و السمن البلدي و خبز الدار مع شي كاس أتاي فاعل تارك...
بغيتوها مدينية هاذيك حالها ساهل : بسطيلة و اللحم مبخر و حلويات مع أتاي و عصير مع les soirées ...
إيوا يا لالة غير تشرطوا و ما يكون غير خاطركم ... انتوما را فوق راسي ... و تستاهلوا كثر من الزردة ...

فحبدت كريمة وليمة بدوية "زردة بلدية" ...

خليها زردة بلدية و يا ريت تعملي لنا شي رفيسة مصورة و خصوصا اذا كان فيه الامر {بنت اخيك} جالس يفتت المسمن .
و لا تنسي الحريرة طلبتها منك من زمن بعيد قبل ما يجي العريس فهمتي و لا افهمها لك ؟ يعني انا اولى من العريس ما تقوليليش راني مشغولة او خارجة معاه و ما خلليش الوقت ها ها ها ها ها ها ها ..
كثري فيها الكرافس و الرفيسة كثري فيها السمن.

و لها ما طلبت ...

إيوا يا لالة كريمة "طلباتك أوامر" أنفدها بدون تردد ... نخليوها زردة
بلدية ... و ما يكون غير خاطرك ازين ديالي ...

و في الحقيقة تستاهلي الحريرة حيث طلبتيها شحال هاذي ...

أما الرفيسة فعلى عيني و راسي ...

و نزيد شي حاجة خرا بلدية كرم مني ...

يا تيقولوا ضيف ما يتشرط و مول الدار ما يفرط ... أنا تنقول ليك غير تشرطي علي ألحبيبة ديال و ما يكون غير خاطرك ... و من فوق هاذ شي كامل انتي من موالين الدار ... ياك اصاحبتي نتي خت لعروس ... إيوا شمري ألالة خيتي ...

إيوا صافي دابا ... تفاقنا ....

و بالتي انتظروني ... راح أعزمكم على هل الأطباق التي طلبت كريمة و هي

الرفيسة بالدجاج
الحريرة
و مفاجئة مني لكنها تقليدية أيضا

فقط أسألكن الدعاء حبيباتي و خصوصا في السجود.

إلى لقاء قريب بإذن الله

[salsabilaa]

بما أننا راح نستعمل السمن المغربي في جميع الوصفات ...

راح أبدأ به أولا و طريقته بالصور ...

عشان تشوفوا غلاوتكم عندي قدي إيه ...

[salsabilaa]

السمن البلدي المغربي
و أمي هي التي تحضره ... ستتعرفون على يدي أمي في الصور...
جزاها الله عنا خير الجزاء. آمين

المقادير
الزبدة البدوية
محلول الزعتر (ماء + زعير و نضعه فوق النار حتى يغلي مدة 5 دقائف)
ملح

طريقة تحضير السمن المغربي
توضع الزبدة ( من الأفظل الزبدة البدوية و إذا لم تتوفر زبدة super-market المهم أن تكون زبدة حيوانية، أعتقد أنكم تسمونها السمن و ليست الزبدة و انا لست متاكدة من هذه المعلومة) في إناء كبير و تغسل بالماء العادي عدة مرات و تستعمل اليد للغسل جيدا، حيث تخلط الزبدة باليد و تحك مع قاع الإناء و مع وجود الماء، ثم نزيل الماء و نظيف ماء أخر نظيف ، و هكذا حتى لا يبقى الحليب وسط الزبدة، ثم نزيل الماء منها و تغسل مرة أخيرة بمحلول الزعتر البارد (محلول الزعتر = ماء + زعتر و يطهى فوق النار مدة 5 دقائق و يترك ليبرد)

[salsabilaa]

ثم نزيل محلول الزعتر و نظيف الملح حسب كمية الزبدة، تخلط الزبدة باليد مع حكها مع قاع الإناء حتى تتشرب الملح، نتدوق إذا لزمها ملح نضيفه

[salsabilaa]

بعد ذلك تحمل باليد على شكل كورات ثم تهز ليتساقط الماء الموجود فيها

[salsabilaa]

بعد ذلك توضع في إناء فخاري أو زجاجي او بلاستيكي كما استعملت أمي في الصور

[salsabilaa]

بالهنا و الشفا

و دعواتكم معاي

الله يتقبلها منكم. آمين

[samra]

تسلم الايادى يا سلسبيلا
انا حبيت اكون اول واحدة ترد عليكى وفى انتظار المزيد

[salsabilaa]

بالهنا حبيبتي ... الله يبارك فيك

[karima9]

عجزت فعلا عن الكلام ...................................
الله يخليلك القمرين 14 الوالدة الله يحفظها و بنت اخيك ما شاء الله لما تفرحي بعرسها .
اختك كريمة