سؤال ؟؟؟ ضروري تجاوبوني عليه أخواتي المغربيات والتونسيات

[صاحبة البيت]

عندي سؤال ضروري تجاوبوني عليه
وخاصة أخواتي المغربيات والتونسيات
من فترة مشتهية الكسكسي
موش بتوحم متخافوش
واليوم قررت أعمله
المهم خلصت غربلته وجه وقت التسوية
موووش راضي يستوي
حبيباته ناشفة وطعم العجين به
ورغم كده أكلته
ههههههههههه
قولولي أعمل إيه عشان يستوي وتبقى الحبيبات طرية
أنتظركم يا حبيبات
إيه الخطوة اللي تنقص الكسكسي كي يكون شهي وطري

[أحلى بيرو]

ماحدش شاف رورو يا ولاد الحلال
كانت هنا من شوية اختفت فين

ان شاء الله اخواتنا المغربيات يفيدوكى يا عسل

[صاحبة البيت]

ماحدش شاف رورو يا ولاد الحلال
كانت هنا من شوية اختفت فين

ان شاء الله اخواتنا المغربيات يفيدوكى يا عسل

ياولاد الحلال
محدش شاف أي أخت تونسية ولا مغربية تفتينا
وترد على سؤالي
إندهي يا بيروووو بصوت عالي
ياولاد الحلال

[♥أم عبد الله♥]

أهلين حبيبتي صاحبة البيت
مراحل طبخ الكسكسي:
تاخذي كمية الكسكسي الي تكفيك و تصبي عليها كمية من زيت الزيتون مثلا 3 ملاعق أكلأو أكثر حسب الحاجة و تفركي بها حبيبات الكسكسي و بعد بضعة دقائق تبللي الكسكسي بالماء, كوب تقريبا ثم تفوريه يعني تطبخيه بالبخار مدة نصف ساعة تقريبا

إن شاء الله أكون أفدتك يا غالية

[وعود الخير]

صحتين وعافية يا ام محمود

ما بعرف انت ايش عملت بالضبط

بس انا عادة باركب الكسكي على البخار اول مرة
وبعدها انزله واضيف عليه ماء وافركه
وارجعه تاني مع التتبيلة علشان يستوي براحته


ممكن تكتبي لنا الخطوات اللي عملتيها
على ما الست رورو تنكش تسريحتها الجديدة وتصل بالسلامة

[وعود الخير]

ولو تحبي الكسكسي الفلسطيني
اجيب لك كل الروابط
يا خبر

انت تؤمري

[♥أم عبد الله♥]

و هذا رابط للغالية سامية:

http://www.lakii.com/vb/a-7/samya-702657/

[صاحبة البيت]

أهلين حبيبتي صاحبة البيت
مراحل طبخ الكسكسي:
تاخذي كمية الكسكسي الي تكفيك و تصبي عليها كمية من زيت الزيتون مثلا 3 ملاعق أكلأو أكثر حسب الحاجة و تفركي بها حبيبات الكسكسي و بعد بضعة دقائق تبللي الكسكسي بالماء, كوب تقريبا ثم تفوريه يعني تطبخيه بالبخار مدة نصف ساعة تقريبا

إن شاء الله أكون أفدتك يا غالية

أهلين أم عبدالله
ربي يسعدك حبيبتي
أنا موش راضية أضيف أي زيوت حتى يستوي
هل من الممكن أن أضيف الماء فقط

[♥أم عبد الله♥]

نعم ممكن حبيبتي تضيفي فقط الماء, الهدف من وضع الزيت أن لا يعجن الكسكسي لكن حتى بالماء فقط يكفي إن شاء الله
ملاحظة: بعدما تحطي الماء خليه يرتاح ربع ساعة ليشربه ثم ضعيه على البخار

[صاحبة البيت]

صحتين وعافية يا ام محمود

ما بعرف انت ايش عملت بالضبط

بس انا عادة باركب الكسكي على البخار اول مرة
وبعدها انزله واضيف عليه ماء وافركه
وارجعه تاني مع التتبيلة علشان يستوي براحته


ممكن تكتبي لنا الخطوات اللي عملتيها
على ما الست رورو تنكش تسريحتها الجديدة وتصل بالسلامة

هههههههههه
أضحك الله سنك يا ام عدي
سيبك من رورو مشغولة بتسريحتها
أنا فعلاً وضعته على البخار أول مرة
ونزلته فركته دون أن أضيف له الماء
يمكن دا اللي نشفه

ولو تحبي الكسكسي الفلسطيني
اجيب لك كل الروابط
يا خبر

انت تؤمري

تسلمي يارب
أنا الكسكسي اللي عملته
عملته بالدقيق فقط
أنا أعرف إن الكسكسي الفلسطيني بيتعمل بالبرغل
ويضاف له الدقيق
صح كده ولا غلطانة

[صاحبة البيت]

و هذا رابط للغالية سامية:

http://www.lakii.com/vb/a-7/samya-702657/

نعم ممكن حبيبتي تضيفي فقط الماء, الهدف من وضع الزيت أن لا يعجن الكسكسي لكن حتى بالماء فقط يكفي إن شاء الله
ملاحظة: بعدما تحطي الماء خليه يرتاح ربع ساعة ليشربه ثم ضعيه على البخار

تعبتك معايا حبيبتي
كده أنا فهمت ليه حبيبات الكسكسي ناشفة
سأعمل عليه
وأبلغكم بالنتائج أكيد
وسوف أشاهد رابط الأخت سامية
الله يسعدها

[♥أم عبد الله♥]

ما فيش تعب يا غالية
إن شاء الله يظبط معك المرة الجاية

[وعود الخير]

تسلمي يارب
أنا الكسكسي اللي عملته
عملته بالدقيق فقط
أنا أعرف إن الكسكسي الفلسطيني بيتعمل بالبرغل
ويضاف له الدقيق
صح كده ولا غلطانة

شوفي يا عسل

في الضفة يعملوه بالبرغل
وفي غزة بالسميد

وكل بلد ولها طريقتها الخاصة
تحبي مين فيهم
والا اقول لك اجيب لك الطريقتين

[وعود الخير]

بس اضافة الزيت ضرورية كما قالت ام عبد الله حتى لا يعجن معك وتبقى الحبات مفلفة

اشتهيت المفتول (الكسكسي)

[وعود الخير]

تفضلي طريقتة وهي على طريقة اهل غزة
وهو عبارة عن سميد ودقيق
ومتل ما قالت ام عبد الله لازم تتركيه ربع ساعة بعد ما تضيفي المي علشان حبات المفتول تتفتح معك وتنفش

http://www.lakii.com/vb/a-7/a-718644/